ความแตกต่างระหว่างอาหารแปรรูปที่ไม่แข็งแรงและอาหารแปรรูปที่มีสุขภาพดี การแช่แข็งเป็นวิธีที่มีสุขภาพดีในการประมวลผลผลไม้ที่ผ่านการคัดสรรแล้ว การแช่แข็งไม่สามารถขจัดสารอาหารได้ ช่วยรักษาเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ ในผลไม้ ราสเบอร์รี่แช่แข็งมีปริมาณเส้นใยแร่ธาตุและวิตามินเกือบเท่าผลไม้สดบางครั้งมากยิ่งขึ้น
วิดีโอเด็ดหน้า
รับสดใหม่
ราสเบอร์รี่ถูกเก็บมาในมือระหว่างการเก็บเกี่ยว จากนั้นพวกเขาก็จะถูกนำไปยังโรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ตั้งอยู่ในฟาร์มหรือ บริษัท บรรจุสินค้านอกสถานที่ที่มีการจัดเรียงราสเบอร์รี่สดบรรจุหีบห่อและส่งไปยังร้านขายของชำ หากราสเบอร์รี่สดไม่ได้ถูกจัดเก็บจัดการหรือจัดส่งอย่างถูกต้องอาจมีสารอาหารที่เป็นเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ หายไป เมื่อคุณซื้อของราสเบอร์รี่สดหรือผลไม้สดอื่น ๆ ให้แน่ใจว่าตลาดของคุณได้รับราสเบอร์รี่สดจากเกษตรกรท้องถิ่นของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารมากที่สุดจากผลไม้สด
ขั้นตอนการแช่แข็ง
ราสเบอร์รี่ถูกเลือกด้วยมือเมื่อเก็บเกี่ยวและผู้ที่นำไปแช่แข็งจะถูกประมวลผลทันที คุณค่าทางโภชนาการในราสเบอร์รี่แช่แข็งอาจสูงกว่าราสเบอร์รี่สดที่นำเข้าจากประเทศอื่นหรือแม้แต่ประเทศอื่น ๆ ตามเวลาที่ราสเบอร์รี่สดจากสถานที่ห่างไกลถึงตารางของคุณบางส่วนของสารอาหารอาจหายไป
ตู้แช่แข็งชีวิต
ราสเบอร์รี่สดดี แต่บางครั้งแช่แข็งเป็นเพียงทางเลือกที่ดีกว่าทั่ว ราสเบอร์รี่สดอาจใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ แพ็คใหญ่ของราสเบอร์รี่แช่แข็งจะมีอายุประมาณหนึ่งปี นั่นเป็นความจริงกับผลไม้แช่แข็งมากที่สุด คุณมีเวลาหนึ่งปีนับจากวันซื้อเพื่อรับประทานราสเบอร์รี่แช่แข็ง ผลไม้ตระกูลส้มมีชีวิตที่สั้นกว่า ต้องกินภายใน 4 ถึง 6 เดือน แพ็คเกจของราสเบอร์รี่สดมีราคาแพงกว่าถุงราสเบอร์รี่แช่แข็งดังนั้นคุณจึงได้รับผลไม้มากขึ้นในราคาที่เท่ากัน คุณยังสามารถซื้อราสเบอร์รี่แช่แข็งเป็นส่วนผสมของผลเบอร์รี่แช่แข็ง
เนื้อหาใย
ไม่มีความแตกต่างระหว่างปริมาณของเส้นใยระหว่างราสเบอร์รี่สดและแช่แข็ง คุณจะได้รับประมาณ 8 กรัมของเส้นใยอาหารในหนึ่งถ้วยราสเบอร์รี่สดและ 11 กรัมของเส้นใยอาหารในหนึ่งถ้วยราสเบอร์รี่แช่แข็ง ทั้งราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งจะเพิ่มเส้นใยอาหารของคุณนอกเหนือไปจากสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ ราสเบอร์รี่แช่แข็งสามารถประหยัดมากขึ้นกว่าสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาอยู่นอกฤดูหรือนำเข้า คุณสามารถละลายราสเบอร์รี่แช่แข็งและวางไว้บนไอศกรีมโยเกิร์ตและธัญพืชและใน smoothies ใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อทำซอสผลไม้ใส่ไอศกรีมโยเกิร์ตหรือแพนเค้กข้าวสาลีและวาฟเฟิล
