เมล็ดแฟลกซ์มีกลูเตนหรือไม่?

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนที่ติดตามแนวโน้มทางโภชนาการคุณอาจเคยได้ยินเรื่องอาหารที่ไม่มีกลูเตน ในอาหารนี้คนหลีกเลี่ยงตังโปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารบางชนิดเช่นข้าวสาลี บางคนมีภูมิคุ้มกันต่อ gluten ในขณะที่คนอื่นเพียงต้องการข้ามอาหารที่มีโปรตีนนี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการลดน้ำหนัก หากคุณเป็นสมาชิกของทั้งสองกลุ่มเมล็ดแฟลกซ์มีความปลอดภัยที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ

วิดีโอประจำวัน

เมล็ดแฟลกซ์พื้นฐาน

เมล็ดแฟลกซ์มีสีน้ำตาลและมีลักษณะเป็นทรงแบนรูปไข่ที่มีปลายแหลม เมล็ดงามีขนาดใหญ่กว่างาเล็กน้อยและคลุ้มคลั่ง นอกเหนือจากเมล็ดแฟลกซ์ทั้งหมดแล้วคุณยังสามารถหาเมล็ดแฟลกซ์พื้นดินและน้ำมัน flaxseed ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณไม่อาจกินเมล็ดแฟลกซ์ด้วยตัวเอง แต่สามารถเพิ่มให้กับขนมอบหรือแม้กระทั่งโรยพวกเขาในสลัดเพื่อให้คุณค่าทางโภชนาการไม่เพียง แต่เพิ่มขึ้น แต่ยังดึงดูดสายตาบาง

ปลอดภัยกับอาหารที่ปราศจากกลูเตน

เนื่องจากเมล็ดแฟลกซ์ไม่มี gluten จึงเป็นอาหารที่ปราศจากกลูเตน ขนมปังที่ปราศจากกลูเตนและขนมอบอื่น ๆ มีเมล็ดแฟลกซ์เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากกลูเตน เพียงเพราะคุณเห็นเมล็ดแฟลกซ์บนก้อนขนมปังที่ซูเปอร์มาร์เก็ตไม่คิดโดยอัตโนมัติว่าขนมปังเป็นตังฟรี อ่านฉลากอาหารเสมอเพื่อตรวจสอบว่าอาหารปราศจากกลูเตนหรือไม่

เหมาะสำหรับอาหารหลายมื้อ

การผสมผสานผ้าลินินในทุกรูปแบบสามารถช่วยเพิ่มความหลากหลายของอาหารปลอด gluten ของคุณ ผ้าลินินเอื้อต่อการรับประทานอาหารเช้ากลางวันและมื้อค่ำไม่ว่าคุณจะทำขนมของคุณเองหรือเพิ่มเมล็ดลงในซีเรียลหรือส่วนผสมของแพนเค้กที่ปราศจากกลูเตน เนื่องจากเมล็ดแฟลกซ์ทั้งตัวอาจเป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายของคุณที่จะย่อยด้วยการใช้เมล็ดพันธุ์ที่พื้นดินเพิ่มการดูดซึมสารอาหารของคุณ น้ำมัน Flaxseed สามารถทำหน้าที่เป็นรากฐานสำหรับน้ำสลัดโฮมเมด

เพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณ

การรับประทานเมล็ดแฟลกซ์อย่างสม่ำเสมอจะให้ปริมาณเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ อาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถมีบทบาทต่อสุขภาพโดยรวมของคุณโดยการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเบาหวานขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณมีการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นประจำ ผู้ใหญ่ควรรับประทานระหว่าง 25 ถึง 38 กรัมต่อวันเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด หนึ่งช้อนโต๊ะของเมล็ดแฟลกซ์ทั้งให้ 2 8 กรัมของเส้นใยทั้งหมดในขณะที่จำนวนเดียวกันของเมล็ดแฟลกซ์พื้นมี 1. 9 กรัมของเส้นใย