ร่างกายต้องการปริมาณสารอาหารที่สม่ำเสมอในการทำงานตามปกติ สารอาหารรองพื้นเป็นสารที่ร่างกายต้องการในปริมาณมากรวมทั้งคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมันหรือไขมันเป็นเชื้อเพลิงหลักและสารเคมีที่เก็บพลังงานของร่างกายของคุณ ถึงแม้ว่าการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันจะสัมพันธ์กัน แต่ macronutrients เหล่านี้ต่างกันหลายวิธี
วิดีโอประจำวัน
เนื้อหาเกี่ยวกับความร้อน
เนื้อหาเกี่ยวกับแคลอรี่ของสารอาหารที่มีปริมาณสารอาหารสูงจะอธิบายปริมาณพลังงานที่เซลล์ของคุณสร้างเมื่อเผาผลาญสาร คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งน้ำตาลและแป้งช่วยให้ร่างกายของคุณมีพลังงาน 4 แคลอรี่ต่อกรัม ไขมันจะให้คาร์โบไฮเดรตมากกว่าคาร์โบไฮเดรตมากกว่าคาร์โบไฮเดรตถึงสองเท่าทำให้พลังงาน 9 แคลอรีต่อกรัม
ไขมันต้องใช้กระบวนการทางเดินอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น ตับสร้างน้ำดีซึ่งถุงน้ำดีจะคลายลงในลำไส้เล็กหลังรับประทานอาหาร น้ำลายจะย่อยสลายเม็ดโลหิตที่มีขนาดใหญ่ลงในหยดด้วยกล้องจุลทรรศน์ซึ่งจะถูกย่อยด้วยเอนไซม์จากตับอ่อนของคุณ เซลล์เยื่อบุของลำไส้เล็กของคุณดูดซับอนุภาคไขมันที่ย่อยสลายและนำไปบรรจุใหม่ก่อนที่จะเข้าสู่กระแสเลือดของคุณขนส่งโดยโปรตีนจากผู้ให้บริการ
หน้าที่หลักการให้พลังงานสำหรับอวัยวะและเนื้อเยื่อของคุณเป็นหน้าที่หลักของคาร์โบไฮเดรตอาหาร เซลล์ของคุณดูดซับน้ำตาลกลูโคสด้วยความช่วยเหลือของฮอร์โมนอินซูลินจากตับอ่อนของคุณ ภายในเซลล์ของคุณกลูโคสผ่านปฏิกิริยาทางเคมีหลายแบบซึ่งก่อให้เกิดพลังงาน คาร์โบไฮเดรตที่เก็บไว้เรียกว่าไกลโคเจนให้น้ำตาลที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานได้ตามปกติระหว่างมื้ออาหาร
ไขมันมีหน้าที่สำคัญหลายอย่างรวมทั้งช่วยในการดูดซึมและการกระจายตัวของวิตามินที่ละลายในไขมัน ให้เสถียรภาพของโครงสร้างสำหรับเซลล์ของคุณ และกระแทกอวัยวะที่สำคัญ เมื่อคุณกินแคลอรี่มากกว่าที่คุณต้องการร่างกายของคุณจะจัดเก็บแคลอรี่ส่วนเกินเป็นไขมันในเซลล์ไขมันโรคอ้วนเป็นปรากฏการณ์ทางกายภาพของปริมาณแคลอรี่ที่เกินพลังงานที่ร่างกายใช้ทำ
