"ไฮโดรคาร์บอน" และ "คาร์โบไฮเดรต" มีลักษณะคล้ายกัน แต่เป็นสารประกอบที่แตกต่างกัน 2 ชนิด ไฮโดรคาร์บอนประกอบด้วยคาร์บอนและไฮโดรเจนหมดจดคาร์โบไฮเดรตยังมีออกซิเจน สิ่งมีชีวิตที่เผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานในขณะที่ไฮโดรคาร์บอนถูกใช้เป็นเชื้อเพลิงและในงานอุตสาหกรรม
วิดีโอเดย์
ไฮโดรคาร์บอน
ไฮโดรคาร์บอนเป็นสารประกอบอินทรีย์หรือคาร์บอนที่ง่ายที่สุด พวกเขาจะทำเฉพาะของคาร์บอนและไฮโดรเจน แต่สามารถแทบทุกขนาดและรูปร่าง ก๊าซมีเทนหรือก๊าซบ่อเป็นไฮโดรคาร์บอนที่ง่ายที่สุดโดยใช้สูตรเคมี CH4 ไฮโดรคาร์บอนอื่น ๆ ได้แก่ โพรเพนใช้เป็นเชื้อเพลิงในเตาก๊าซและออกเทนเป็นส่วนประกอบในน้ำมันเบนซินรถยนต์ส่วนใหญ่ เบนซินเป็นตัวทำละลายอุตสาหกรรมเป็นไฮโดรคาร์บอน
สารประกอบคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจนไม่ได้เป็นคาร์โบไฮเดรต เมื่อต้องการเป็นคาร์โบไฮเดรตสารประกอบจะต้องมีอะตอมไฮโดรเจนถึงสองเท่าเป็นอะตอมออกซิเจนอธิบาย Drs เรจินัลด์การ์เร็ตและชาร์ลส์กริสมัมในหนังสือ "ชีวเคมี" นักเคมีบางคนคิดว่าฟอร์มาลดีไฮด์มีสูตร CH2O เป็นคาร์โบไฮเดรต แต่ส่วนใหญ่พิจารณาเฉพาะสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับชีวเคมีเท่านั้นที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรตทำให้ glyceraldehyde มีสูตร C2H4O2 ซึ่งเป็นโมเลกุลคาร์โบไฮเดรตที่ง่ายที่สุด
ไฮโดรคาร์บอนใช้
ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม - ในสภาวะที่มีออกซิเจนสูงมากไฮโดรคาร์บอนสามารถเผาผลาญคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำได้ มีออกซิเจนไม่เพียงพอสำหรับไฮโดรคาร์บอนในการเผาผลาญความร้อนดังนั้นการเผาไหม้จึงส่งผลให้เกิดก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ก๊าซพิษ การเผาไหม้ของไฮโดรคาร์บอนเป็นเชื้อเพลิงที่ดีเนื่องจากผลิตความร้อนได้เป็นจำนวนมาก ก๊าซธรรมชาติปิโตรเลียมถ่านหินและเบนซินซึ่งทำจากปิโตรเลียมเป็นตัวอย่างของเชื้อเพลิงไฮโดรคาร์บอน คาร์โบไฮเดรตใช้คาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตสามารถเผาผลาญออกซิเจนในการผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำได้ แต่โดยทั่วไปแล้ว "เผา" ในสิ่งมีชีวิตเมื่อเซลล์ถูกเผาผลาญโดยเซลล์ ในเซลล์ผลิตภัณฑ์ของการเผาไหม้คาร์โบไฮเดรตยังคงเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ อย่างไรก็ตามพลังงานที่ปล่อยออกมาถูกเก็บและใช้โดยเซลล์มากกว่าการปลดปล่อยพลังงานให้เป็นพลังงานและความร้อนอธิบาย Drs Mary Campbell และ Shawn Farrell ในหนังสือ "Biochemistry" ของพวกเขา
