โปรตีนแร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารสำคัญที่ทำให้คุณมีชีวิตอยู่ โปรตีนช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ คาร์โบไฮเดรตช่วยให้ร่างกายของคุณมีพลังงาน แร่ช่วยในการควบคุมการทำงานของร่างกายบางอย่าง คุณได้รับสารอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากอาหารที่คุณกินและไม่เพียงพอของพวกเขาคุณอาจประสบภาวะทุพโภชนาการและมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะได้รับสารอาหารเหล่านี้มากเกินไปดังนั้นควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อหาปริมาณที่เหมาะสมกับคุณ
วิดีโอประจำวัน
ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารหลัก
ธาตุอาหารรองจำเป็นต้องช่วยในการทำกระบวนการทางสรีรวิทยาที่สำคัญ ตัวอย่างเช่นช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อทำงานร่วมกับการเผาผลาญอาหารของคุณและควบคุมการทำงานและกระบวนการอื่น ๆ โปรตีน - คาร์โบไฮเดรตและไขมัน - ให้ร่างกายของคุณมีแคลอรี่เพื่อพลังงาน แร่ธาตุและวิตามินเรียกว่าธาตุอาหารเนื่องจากร่างกายของคุณต้องการพวกมันในปริมาณที่น้อยลง แร่ธาตุไม่มีแคลอรี่ดังนั้นจึงไม่ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายของคุณ อย่างไรก็ตามพวกเขามีความจำเป็นสำหรับการดำเนินการกระบวนการทางสรีรวิทยาที่สำคัญ อาหารของคุณมีความสำคัญต่อการให้ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตและสุขภาพ หากไม่มีสารอาหารจำพวกธาตุอาหารและธาตุอาหารเสริมมากมายคุณจะขาดอาหารและเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย ใน U. S. เป็นเรื่องปกติที่คนทั่วไปจะกินมากเกินไปและกลายเป็นคนอ้วน แต่ยังคงประสบภาวะทุพโภชนาการเนื่องจากไม่กินอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเพียงพอ
คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารที่คุณต้องการในปริมาณที่มากที่สุด IOM กล่าวว่าคุณควรได้รับแคลอรี่ประจำวันระหว่าง 45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์จากคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักของร่างกายของคุณ คาร์โบไฮเดรตสามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสได้ง่ายที่สุดซึ่งเซลล์ของคุณใช้พลังงาน ระบบร่างกายและอวัยวะของคุณต้องการน้ำตาลกลูโคสทำงานได้อย่างถูกต้อง ส่วนประกอบพื้นฐานของคาร์โบไฮเดรตคือโมเลกุลน้ำตาลซึ่งรวมคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน คาร์โบไฮเดรตที่แตกต่างกัน ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและซับซ้อนหลังซึ่งมักเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายประกอบด้วยน้ำตาลที่พบตามธรรมชาติในผักผลไม้และนมรวมทั้งอาหารที่ผ่านการปรุงอาหาร คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมีอยู่ในขนมปังธัญพืชธัญพืชผักแป้งและถั่ว