ความหมายของ Low Fat, Low Calorie, Low Sodium

อาหารที่มีข้อความว่า "ไขมันต่ำ" "แคลอรี่ต่ำ" และ "โซเดียมต่ำ" ช่วยให้การช็อปปิ้งของชำง่ายขึ้นในขณะที่รับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจง เมื่อโฆษณาอาหารที่มีสารอาหารเฉพาะอย่างต่ำอาจใช้คำศัพท์ต่อไปนี้: "น้อย" "ไม่กี่" "มีจำนวนน้อย" และ "แหล่งที่มาต่ำ" คำว่า "ไขมันต่ำ" "แคลอรี่ต่ำ" และ "โซเดียมต่ำ" ไม่จำเป็นต้องหมายความว่าอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตระหนักถึงการให้บริการขนาดเมื่อรับประทานอาหารเหล่านี้ การบริโภคอาหารที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การเพิ่มปริมาณแคลอรี่และเมื่อเวลาผ่านไปการเพิ่มน้ำหนักที่เป็นไปได้

วิดีโอประจำวัน

ไขมันต่ำ

ตามที่ FDA อาหารที่มีข้อความ "ไขมันต่ำ" ต้องมีไขมันไม่เกิน 3 กรัมต่อหนึ่งหน่วย เพื่อไม่ให้สับสนกับขนาดของชิ้นส่วนขนาดของอาหารจะถือว่าเป็นปริมาณที่ระบุไว้ในฉลากอาหารไม่ใช่ขนาดชิ้นส่วนซึ่งเป็นจำนวนเงินที่คุณเลือกที่จะทานอาหารที่นั่ง อาหารที่มีไขมันต่ำสามารถกลายเป็นอาหารที่มีระดับปานกลางถึงสูงไขมันหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป

แคลอรี่ต่ำ

เพื่อให้ได้ชื่อว่า "แคลอรี่ต่ำ" อาหารต้องมีแคลอรี่น้อยหรือไม่เกิน 40 หน่วยต่อมื้อ อาหารและอาหารจานหลักที่มีแคลอรีต่ำมีแคลอรี่ต่ำกว่า 120 แคปซูลต่อการให้บริการ 100 กรัม คื่นฉ่ายดิบเป็นตัวอย่างของอาหารแคลอรี่ต่ำ ต่อก้านใบใหญ่คื่นฉ่ายมีเพียง 10 แคลอรี่

โซเดียมต่ำมีโซเดียมน้อยกว่า 140 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค อาหารบางชนิดมีการโฆษณาว่าโซเดียมต่ำมาก เหล่านี้มีโซเดียมแม้แต่น้อย - ไม่เกิน 35 มิลลิกรัมต่อมื้อ ปริมาณโซเดียมที่แนะนำสำหรับบริโภคต่อวันคือ 1, 500 มิลลิกรัมแม้ว่าร่างกายของคุณไม่ค่อยต้องการมากกว่า 500 มิลลิกรัมต่อวันตามรายงานจากศูนย์ควบคุมโรค

ข้อควรพิจารณา

ความจริงที่ว่าอาหารที่มีข้อความต่ำไขมันต่ำโซเดียมหรือแคลอรี่ต่ำไม่จำเป็นต้องหมายความว่าสุขภาพดี ตัวอย่างเช่นลูกอมที่วางเหงือกอาจมีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน แต่มีปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่สูงมาก ในทำนองเดียวกันซุปเกลือต่ำอาจมีไขมันสูงเพื่อทำให้มันอร่อยมากขึ้นโดยไม่มีเกลือ อ่านฉลากเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อตรวจสอบเนื้อหาทางโภชนาการ