อันตรายของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารปลา

แม้ว่าอาหารเสริมน้ำมันปลาจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขาเนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 มีปริมาณมาก ประโยชน์ถูกยกเลิกโดยการปนเปื้อนที่เป็นอันตรายที่สะดุดตาที่สุดปรอทและ PCBs, ทำทางของพวกเขาลงในอาหารเสริม

วิดีโอประจำวัน

Mercury

เมอร์คิวรี่เป็นโลหะหนักที่มีอยู่ในรูปแบบต่างๆ ตามที่สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) วิธีที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่สัมผัสกับปรอทคือการกินปลาที่มีรูปปรอทเป็น methylmercury สำหรับเด็กทารกทารกและลูกหลานผลการรักษาที่พบมากที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการได้รับ methylmercury ก็คือการพัฒนาสมองที่ลดน้อยลง ผลกระทบด้านสุขภาพอื่น ๆ อาจรวมถึงการขาดการประสานงานของกล้ามเนื้อการพูดบกพร่องและการได้ยินความอ่อนแอของกล้ามเนื้อและการมองเห็นผิดปกติของอุปกรณ์ต่อพ่วง ปลาที่มีสารปรอทสูง ได้แก่ ปลาฉลามนากปลาทูและปลาทูและปลาที่ลดลงในปรอท ได้แก่ กุ้งปลาทูน่าปลาดุกปลาแซลมอนและปลาโลมา

ในปี 2555 Consumer Lab ได้ทดสอบน้ำมันปลาสำหรับปรอทและซีบีเอสหลายชนิด การทดสอบพบว่ามีเพียงซีเอสเอสซีที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เท่านั้นและไม่มียี่ห้อใดที่มีปรอท ตามที่ Consumer Lab การให้บริการเนื้อปลามีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนมากกว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารปลา การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2552 ใน "Nuero Endocrinology Letters" ได้ทำการทดสอบแคปซูลน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลาสำหรับปรอทและซีบีเอส การทดสอบแสดงให้เห็นว่าตัวอย่างทั้งหมดมีค่าต่ำกว่าขีด จำกัด การตรวจหาปรอทและ PCB บางตัวพบในความเข้มข้นต่ำ การศึกษาสรุปได้ว่าแคปซูลน้ำมันปลาและน้ำมันตับจะปลอดภัยและมีสุขภาพดี