วิตามินอีอธิบายครอบครัวของแปดวิตามินที่ละลายในไขมัน สารประกอบอินทรีย์เหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีเพียงหนึ่งรูปแบบของวิตามินอีแอลฟาโทโคฟีรอลพบได้ในปริมาณมากในเนื้อเยื่อและเลือดของมนุษย์ ร่างกายต้องการปริมาณวิตามินอีปกติในการรักษาระบบไหลเวียนเลือดและป้องกันโรคที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
วิดีโอประจำวัน
ประจำทุกวัน
การให้วิตามินอีในชีวิตประจำวันแนะนำให้ใช้เป็น 8 มก. สำหรับสตรีและ 10 มก. สำหรับผู้ชาย อย่างไรก็ตามปริมาณเหล่านี้เพิ่มขึ้นโดยคณะกรรมการอาหารและโภชนาการของสถาบันแพทยศาสตร์ในปีพ. ศ. 2543 ปัจจุบันชายและหญิงกว่า 14 ปีควรกินวิตามินอีทุกวัน 15 มก. หรือ 22. 5 IU หากคุณทานวิตามินอีแทนการบริโภควิตามินในอาหารของคุณ RDA จะเพิ่มขึ้นเป็น 33 IU มารดาที่ให้นมบุตรควรได้รับมอร์ฟีน 19 มก. หรือ 28. 5 IU ทุกวันในขณะที่ทารกและเด็ก ๆ ต้องการยาลดลงตั้งแต่ 4-7 มก. หรือ 6 ถึง 9 IU
หน้าที่หลักของ alpha-tocopherol ซึ่งเป็นรูปแบบเฉพาะของวิตามินอีที่ร่างกายของคุณรักษาไว้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารอาหารปกป้องสารอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในระหว่างการเผาผลาญปกติหรือเข้าไปในร่างกายของคุณในสารปนเปื้อนเช่นสารมลพิษและควันบุหรี่ วิตามินอีช่วยป้องกันอนุมูลอิสระจากเซลล์ที่ทำลายเซลล์ช่วยระบบไหลเวียนโลหิตของร่างกายและช่วยในการรักษาบาดแผลที่เหมาะสม แม้ว่าจะมีการศึกษาเกี่ยวกับบทบาทของวิตามินอีในการลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่ผลยังไม่สามารถสรุปได้
วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานวิตามินอีคือการรับประทานอาหารตามธรรมชาติในอาหารของคุณ เหล่านี้ประกอบด้วยอะโวคาโดจมูกข้าวสาลีไข่แดงและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช เนยเทียมและน้ำมันพืชที่ทำจากข้าวโพดฝ้ายเมล็ดถั่วเหลืองดอกทานตะวันดอกคำฝอยและจมูกข้าวสาลีเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินอีถั่วและเมล็ดเช่นอัลมอนด์ถั่วลิสงและเมล็ดดอกทานตะวันนอกจากนี้ยังมีวิตามินอีสูงกินเหล่านี้ อาหารที่สดใหม่เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้เนื่องจากการปรุงอาหารและการเก็บรักษาอาจทำลายบางส่วนของวิตามินอีของพวกเขา
ข้อควรระวัง
วิตามินอีเสริมสามารถลดการแข็งตัวของเลือดและอาจเพิ่มความเสี่ยงของการตกเลือดในคนที่ใช้ anticoagulants ยาต้านเกล็ดเลือดและยาต้านการอักเสบ. สำหรับผู้ใหญ่ megadoses ที่เกินกว่าเกณฑ์ความปลอดภัยของ 1, 500 IU ไม่แนะนำให้เลือกและเด็กควรใช้เวลาแม้แต่น้อย บางคนอาจมีปฏิกิริยากับวิตามินอีเสริมเช่นท้องเสียปวดท้องและคลื่นไส้ อย่ารับประทานเกินปริมาณที่แนะนำของวิตามินอีและปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอก่อนที่จะเริ่มใช้ยาเสริมใด ๆ
