คุณจะเห็นน้ำมันมะพร้าว touted เป็นเครื่องช่วยการสูญเสียน้ำหนักและเป็นอาหารเสริมพลังงานสำหรับการส่งเสริมการกีฬาแม้จะขาดการวิจัยเพื่อกลับ การเรียกร้องดังกล่าวดร. เรย์ Sahelian จาก Los Angeles บางส่วนของข้อเรียกร้องเหล่านี้ขึ้นอยู่กับวิธีการที่ไตรกลีเซอไรด์ปานกลางในน้ำมันมะพร้าวถูกประมวลผลโดยตับและที่อื่น ๆ ในร่างกายของคุณ ปรึกษาผู้ให้การดูแลสุขภาพก่อนที่จะเพิ่มอาหารใหม่หรืออาหารเสริมให้กับระบบการปกครองของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของสารเช่นน้ำมันมะพร้าวด้วยการวิจัยที่กำลังดำเนินอยู่เรื่อย ๆ จนจบ
-วิดีโอประจำวัน
การระบุ
ประมาณ 65 เปอร์เซ็นต์ของน้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลางตาม "Lippincott's Illustrated Q & A Review of Biochemistry" โดย Michael A Lieberman และ Rick Ricer ไตรกลีเซอไรด์ในน้ำมันมะพร้าวจะนำไปสู่ตับโดยตรงโดยไม่จำเป็นต้องใช้เกลือน้ำดีและไลเปสตับอ่อนเพื่อการดูดซึมนักวิจัยเหล่านี้ยืนยัน
ทฤษฎีที่เป็นบวก / เก็งกำไร
ผู้สนับสนุนน้ำมันมะพร้าวบอกว่าไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นโซ่ขนาดกลางไปสู่ตับของคุณเป็นประโยชน์ เมื่อไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลางของน้ำมันมะพร้าวถูกนำมายังตับของพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นพลังงานที่สามารถใช้ได้ทันที Siegfried Gursche ผู้เขียนหนังสือ "Coconut Oil กล่าว" "นั่นหมายความว่าไขมันเหล่านี้ถูกนำมาใช้แทนพลังงานมากกว่าการถูกเก็บไว้ในร่างกายของคุณเช่นเดียวกับไตรกลีเซอไรด์ในสายโซ่ยาว Gursche กล่าว AA Papamandjaris ผู้เขียนนำผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Life Sciences ได้อ้างว่าร่างกายของคุณสามารถเผาผลาญกรดไขมันสายโซ่กลางได้เร็วกว่ากรดไขมันสายยาวซึ่งเขาต้องจดบันทึกไว้ใน chylomicrons ก่อนที่จะไป ตับของคุณ Chylomicrons เป็น globules ไขมันประกอบด้วยไขมันและโปรตีนที่ต้องขนส่งผ่านระบบน้ำเหลืองของคุณ ความแตกต่างนี้เป็นสิ่งที่นำไปสู่ทฤษฎีที่ว่าน้ำมันมะพร้าวอาจเป็นประโยชน์ในการช่วยลดน้ำหนัก
ทฤษฎีเชิงลบ / เก็งกำไร
ผู้คัดค้านการใช้น้ำมันมะพร้าวกล่าวว่าความเร็วที่ไขมันในเส้นใยปานกลางหรือไขมันเข้าสู่ตับเป็นข้อเสีย การบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นจำนวนมากไม่ควรเกิดจากความจริงที่ว่ามันไปตรงกับตับของคุณยืนยัน Cathy Wong และ Sabra Ricci ผู้เขียน "The Inside Out Diet" เนื่องจากการบริโภคไขมันที่นำมาสู่ร่างกายของคุณได้อย่างรวดเร็ว ตับสามารถทำให้เกิดความเครียดกับอวัยวะนี้ได้ ผู้เขียนแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงน้ำมันมะพร้าวและไตรกลีเซอไรด์ปานกลางอื่น ๆ ถ้าคุณมีโรคตับหรือโรคเบาหวาน
ศักยภาพ
กรดไขมันสายโซ่ปานกลางเช่นที่พบในน้ำมันมะพร้าวมีค่าศักยภาพเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาโรคตับแข็งของตับ, JR Malagelada, ผู้เขียนนำการศึกษาที่ตีพิมพ์ในอเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการกล่าวว่า.กรดไขมันในอาหารได้รับในไขมันในตับของผู้ติดสุรา การเปลี่ยนกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางสำหรับกรดไขมันสายยาวสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบไขมันในตับแข็งของคนที่เป็นโรคตับแข็งด้วยกรดที่สั้นกว่าซึ่งสามารถเผาผลาญได้ง่ายขึ้น การศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับสัตว์พบว่าการเปลี่ยนไปใช้กรดไขมันสายโซ่กลางทำให้ปริมาณไขมันในตับลดลงบันทึก Malagelada
คุณสมบัติที่เป็นไปได้
Gursche ยืนยันว่าคุณสมบัติในการต้านเชื้อจุลินทรีย์ในน้ำมันมะพร้าวช่วยทำความสะอาดตับของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและน้ำมันมะพร้าวที่มีคุณภาพสูงช่วยปกป้องตับจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ มีหลักฐานว่าน้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์ตามที่ D. O. Ogbolu ผู้เขียนนำผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Food of Medicine แม้ว่าการศึกษาของ Ogbolu จะมุ่งเน้นไปที่ผลของน้ำมันกับ Candida ไม่ใช่ผลกระทบต่อตับ ผลการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งซึ่งตรวจสอบการเผาผลาญไขมันในตับเมื่อเกิดปฏิกิริยาต่อต้านอนุมูลอิสระพบว่าน้ำมันมะพร้าวมีแนวโน้มลดลงน้อยกว่าน้ำมันปลา การศึกษานี้ตีพิมพ์ในการสื่อสารการวิจัยแบบ Radical ฟรีตรวจสอบผลกระทบต่อตับหนูดังนั้นการวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อดูว่ามีผลเช่นเดียวกันในมนุษย์
Expert Insight
ขณะที่น้ำมันมะพร้าวถูกเผาผลาญในตับของคุณอาจมีประโยชน์และน้ำมันมะพร้าวอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณซึ่งการกินมากเกินไปอาจทำให้แคลอรี่ของคุณสูงเกินไป. การเปลี่ยนไปใช้น้ำมันมะพร้าวและการใช้น้ำมันที่มีสุขภาพดีอื่น ๆ เช่นปลาและน้ำมัน flaxseed ไม่น่าจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม Sahelian ยังคงดำเนินต่อไป หมอบอกว่าการมุ่งเน้นไปที่ "อาหารมหัศจรรย์" มีแนวโน้มที่จะสร้างอาหารที่ไม่สมดุล ทางออกที่ดีกว่าของคุณก็คือการใช้น้ำมันจำนวนน้อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ น้ำมันอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ได้แก่ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำมัน borage Oil Sahelian สรุป
