ด้วยส่วนผสมที่จำเป็นต้องใช้เพียง 3 อย่าง - tortilla ชีสและน้ำมันเล็กน้อย - quesadilla ทำให้มื้ออาหารที่ง่ายและไม่แพง ไม่จำเป็นต้องเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่เนื่องจากว่ามันเต็มไปด้วยชีส โดยการเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องแม้ว่าและการรักษาขนาดของส่วนที่เหมาะสม quesadilla อาจจะเป็นอาหารเช้าที่สะดวกสบายมีคุณค่าทางโภชนาการหรืออาหารเย็น
วิดีโอเด็ดหน้า
Basic Quesadilla Nutrition
ตามสูตรของ MarthaStewart com quesadilla ขั้นพื้นฐานทำจาก tortillas แป้ง Monterey Jack ชีสหรือ Queso Blanco และน้ำมันคาโนลาสำหรับทอด tortilla แป้งขนาด 8 นิ้วสูตรที่เรียกว่า 2 แคปซูลมีแคลอรี่ 146 และไขมัน 7 กรัม 7 กรัมขณะที่น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะมีแคลอรี่ 124 และไขมัน 14 กรัม เนยแข็งชีสแจ็คมี 211 แคลอรี่และ 17 กรัมของไขมันต่อ 1/2 ถ้วยในขณะที่ Queso Blanco มีส่วนประกอบนิดหน่อยที่ 183 แคลอรี่และ 14 กรัมไขมัน โดยรวมแล้วหมายความว่า quesadilla แบบดั้งเดิมที่ทำจากชีสเนยแข็งแจ็คประกอบด้วย 627 แคลอรี่และ 38 กรัมไขมัน 4 กรัมในขณะที่จานเดียวกันที่ทำจาก queso blanco มี 599 แคลอรี่และ 35 กรัมไขมัน 4 กรัม
การทำ quesadilla ที่บ้านทำให้คุณสามารถควบคุมส่วนผสมและขนาดของชิ้นส่วนได้มากขึ้น คุณสามารถลดแคลอรี่ได้อย่างมากโดยใช้ tortilla แป้งเพียงอย่างเดียวแทนการใช้ tortilla แบบพับครึ่งเพื่อสร้างรูปร่างครึ่งดวงจันทร์ คุณควรหาปริมาณน้ำมันที่คุณใช้เมื่อทอด quesadilla กล่าวว่าเว็บไซต์ Kitchn - การปรุงอาหารและอาหาร - จานได้รับความนุ่มนวลแทนที่จะเป็นกรอบในกระทะ เพื่อลดแคลอรี่และไขมันให้ดียิ่งขึ้นให้ใช้เนยแข็งไขมันต่ำในการบรรจุและโรยชีสลงบน tortilla เบา ๆ แม้ว่าครีมเปรี้ยวเป็นบัคชีดิดาแบบดั้งเดิมจะเพิ่ม 46 แคลอรี่และเกือบ 5 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ซัลซ่า 2 ช้อนโต๊ะให้แคลอรี่เพียง 10 แคลอรี่และ 6 กรัมไขมัน
Boost Nutrition