ชาเป็นเครื่องดื่มหลักในหลายวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก ในขณะที่ "ชา" สามารถอ้างถึงใบ, ดอกไม้, ลำต้นหรือผลไม้ที่เต็มไปด้วยน้ำชาที่แท้จริงมาจากพืชน้ำชา C. sinensis ชนิดของชาและพันธุ์ที่แตกต่างกันเช่นชาเขียวและชัยมีความแตกต่างกันอย่างมากในด้านสมรรถภาพทางสุนทรียศาสตร์และโภชนาการ
วิดีโอประจำวัน
ส่วนผสม
แม้ว่าทั้งชาเขียวและชาชัยจะมีใบชา แต่ส่วนประกอบของชาเหล่านี้แตกต่างกัน ชาเขียวทำมาจากใบชาที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการที่ได้รับการออกซิเดชันน้อยที่สุด ชาอาจมีส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นผลไม้หรือดอกไม้ แต่ทั้งชาที่ไม่มีรสอร่อยและมีรสจัดถือว่าเป็นชาเขียว Chai ทำจากใบชาดำที่หมักและออกซิไดซ์มากที่สุดและมีเครื่องเทศเช่นกานพลูอบเชยและลูกจันทน์เทศ
เนื้อหาคาเฟอีน
ทั้งชาเขียวและชาชัยมีคาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติ คาเฟอีนทำหน้าที่ในศูนย์ภายในสมองของคุณเพื่อควบคุมการเตรียมพร้อมกระตุ้นความเมื่อยล้าชั่วคราวและเพิ่มขีดความสามารถในการออกกำลังกายและจิตใจ ชาดำ - รวมชาชา - มีคาเฟอีนสูงสุด 72 มิลลิกรัมต่อถ้วยเปรียบเทียบกับชาเขียวถึง 50 มิลลิกรัมตามที่สถาบัน Linus Pauling Institute หากคุณกำลังมองหาเพื่อลดปริมาณคาเฟอีนให้เลือกชาเขียวมากกว่าชาชาหรือเลือกพันธุ์ที่ปราศจากคาเฟอีนของทั้งสอง
คุณสมบัติในการปกป้อง cardioprotective
การดื่มชา - รวมทั้ง tea ชาและชาเขียว - อาจเป็นประโยชน์ต่อหัวใจของคุณแม้ว่าผลกระทบเหล่านี้ยังไม่ได้รับการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา การวิจัยเบื้องต้นระบุว่าการดื่มชาเขียวและชาดำอย่างสม่ำเสมออาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงเล็กน้อยซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์
