ถั่ว Garbanzo หรือ chickpeas เป็นสารอาหารที่หนาแน่นมากที่ Dr. Nicholas Perricone บอกกับ Oprah com เขาคิดว่าพวกเขาจะจำเป็นสำหรับทุกคนที่กำลังมองหาอาหารอาหารต่อต้านริ้วรอย ถั่ว Garbanzo มีโปรตีนสูงเต็มไปด้วยวิตามินและมีสารพฤกษเคมีซึ่งเป็นคุณสมบัติของพืชที่ช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีเยี่ยมให้ร่างกายและสมองของคุณด้วยพลังงานที่ต้องการเพื่อให้คุณได้รับตลอดทั้งวัน
วิดีโอประจำวัน
การแบ่งคาร์โบไฮเดรต
ร่างกายของคุณใช้คาร์โบไฮเดรตที่คุณกินและแปลงเป็นน้ำตาลกลูโคส จากนั้นจะใช้น้ำตาลกลูโคสเพื่อตอบสนองความต้องการด้านพลังงานของคุณได้ทันทีหรือเก็บกลูโคสไว้เมื่อรู้สึกซบเซาระหว่างมื้ออาหาร คุณได้รับคาร์โบไฮเดรตจากผลไม้และผักธัญพืชผลิตภัณฑ์จากนมรวมทั้งอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่ม มีคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและซับซ้อน คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตแป้งและใยอาหารซึ่งทั้งสองอย่างนี้พบในถั่วเช่นถั่วเขียวถั่วผลไม้ผักและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายคือน้ำตาลกลั่นที่พบได้ในอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นผลไม้และนม แต่ยังรวมไปถึงน้ำตาลในตารางซึ่งเพิ่มในสินค้าบรรจุหีบห่อและลูกอม
ถั่ว Garbanzo มีอะไรบ้าง?
การให้บริการหนึ่งถ้วยของถั่ว garbanzo ประกอบด้วย 45 กรัมหรือ 35 เปอร์เซ็นต์ของสถาบันการแพทย์ที่แนะนำ 130 กรัมคาร์โบไฮเดรตต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ แปดของกรัมเหล่านั้นมาจากน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตกลั่น สิบสองและครึ่งหนึ่งของกรัมเหล่านั้นมาจากเส้นใยและกรัมที่เหลือมาจากแป้ง เพศชายที่โตเต็มที่อายุ 50 ปีขึ้นไปควรมุ่งมั่นที่จะให้เส้นใย 38 กรัมต่อวันและผู้ใหญ่เพศหญิงในช่วงอายุเดียวกันควรมุ่งมั่นพัฒนาเส้นใย 25 กรัมต่อวัน
จะทำอย่างไรถ้าฉันเป็นเบาหวาน?
แม้ว่า garbanzo beans จะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็ไม่จำเป็นต้องคัดออกจากพวกเขา ดัชนีน้ำตาลในเลือดให้คะแนนอาหารตั้งแต่ 1 ถึง 100 ขึ้นอยู่กับผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินของคุณ ต่ำกว่าดัชนีน้ำตาลที่ดีกว่าอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะกิน ตามที่ Harvard School of Public Health, 150 กรัมถั่ว Garbanzo โม้ดัชนีน้ำตาลที่ 10หากคุณซื้อและรับประทานอาหารกระป๋องในน้ำเกลือดัชนีน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นเป็น 38.
