เต็มไปด้วยไขมันสุขภาพดีวิตามินอีเหล็กธาตุโพแทสเซียมและสังกะสีอะโวคาโดมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายในครีมแต่ละชนิด อะโวคาโดในแคลิฟอร์เนียมีอะโวคาโดอยู่ 2 ชนิดคืออะโวคาโดของแคลิฟอร์เนียซึ่งมีผิวตั้งแต่สีเขียวเข้มดำและเนื้อภายในที่อุดมสมบูรณ์มากและอะโวคาโดของฟลอริดาซึ่งมีผิวสีเขียวสดและเนื้อชิมน้อย ทั้งสองชนิดมีไขมันสูง แต่ก็มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนน้อย
วิดีโอประจำวัน
คาร์โบไฮเดรตในอโวคาโด
แม้ว่าพลังงานส่วนใหญ่ในอะโวคาโดจะมาจากปริมาณไขมันอะโวคาโดยังมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย อะโวคาโดมาตรฐานของอโวคาโดมาตรฐานประมาณออนซ์มีคาร์โบไฮเดรต 3 กรัมคาร์โบไฮเดรตในขณะที่ให้บริการเทียบเท่ากับอะโวคาโดฟลอริดามี 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต หากคุณทานอะโวคาโดที่มีน้ำซุปข้นอะโวคาโดในแคลิฟอร์เนียให้คาร์โบไฮเดรต 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 4 กิกะไบต์เพิ่มขึ้น 4 คาร์โบไฮเดรตเล็กน้อยในสี่ถ้วยอะโวคาโดฟลอริดาใส
อย่าลืมไฟเบอร์เนื้อหาคาร์โบไฮเดรตของอะโวคาโดส่วนใหญ่มาจากเส้นใย นั่นเป็นสิ่งที่ดี - เส้นใยช่วยให้คุณได้เป็นประจำซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการรักษาคุณให้เต็มที่หลังจากรับประทานอาหารและต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด การให้บริการอะโวคาโดแคลิฟอร์เนียหรือฟลอริดามีเส้นใยประมาณ 2 กรัมซึ่งเป็นปริมาณที่มีขนาดเล็ก แต่มีความสำคัญต่อเส้นใยไฟเบอร์ 21 ถึง 38 กรัมที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ขึ้นอยู่กับอายุและเพศของคุณ หนึ่งในสี่ถ้วยอะโวคาโดที่ผ่านการกลั่นจากแคลิฟอร์เนียมีเส้นใยอาหาร 4 กรัมในขณะที่อะโวคาโดที่จำหน่ายในฟลอริดามีเส้นใยประมาณ 3 กรัม
เช่นเดียวกับผลไม้และผักมากที่สุดอะโวคาโดไม่ได้เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ การให้บริการของอะโวคาโดแคลิฟอร์เนียหรือฟลอริดามีโปรตีนน้อยกว่าหนึ่งกรัมและแม้กระทั่งหนึ่งในสี่ที่ให้บริการของอะโวคาโดน้ำซุปข้นแทบจะไม่ช่วยเพิ่มการบริโภคโปรตีนของคุณได้มากกว่าหนึ่งกรัม นั่นเป็นเหตุผลที่ควรจับคู่อะโวคาโดกับอาหารอื่น ๆ เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณในแต่ละมื้อ นอกจากจะช่วยรักษาเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดีและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณแล้วโปรตีนจะช่วยให้มีความอิ่มตัวดังนั้นการจับคู่อะโวคาโดกับอาหารที่บรรจุโปรตีนจะช่วยให้คุณกินอาหารได้นานกว่าการกินอะโวคาโดเพียงอย่างเดียว
เคล็ดลับการให้บริการอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ
แม้ว่าคุณอาจจะคุ้นเคยกับการรับประทานอะโวคาโดมากที่สุดใน guacamole แต่ก็มีความหลากหลายในครัวและสามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มความร่ำรวยให้กับอาหารที่คุณชื่นชอบได้เพิ่มอะโวคาโดสักหนึ่งช้อนาไปกับพริกโปรตีนที่คุณโปรดปรานเพื่อเพิ่มเส้นใยและไขมันที่ดีต่อสุขภาพหรือใช้อะโวคาโดที่ผ่านการเจียวเป็นพัลทาหรือแซนด์วิชแทนสเปรดที่ผ่านการประมวลผลเช่นมายองเนส มันทำงานได้ดีกับไก่งวง - ซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโปรตีนลีน หรือทำไข่ไก่อบในอะโวคาโดสำหรับอาหารเช้าที่ชุ่มชื่นที่มีไขมันและเส้นใยและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแค่หย่อนไข่ลงในอะโวคาโดที่หั่นเป็นชิ้นลงไปโดยให้นำหลุมออกแล้วอบจนสีขาวและไข่แดง สำหรับโภชนาการและรสชาติที่เพิ่มขึ้นให้บริการไข่อะโวคาโดของคุณบนเตียงของผักโขมนึ่งและโรยด้วยป่นพริกป่น
