Capsicum annuum เป็นชื่อละตินสำหรับพริกไทยทุกชนิดยกเว้นพริกไทยดำ พริกทั้งปวงมีปริมาณแคปไซซินอยู่บ้างซึ่งเป็นรสชาติที่เผ็ดทำให้เผ็ดร้อนและพริกหวานและรสเผ็ดสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักและไขมันในร่างกายได้
วิดีโอประจำวัน
น้อยลงน้ำหนักและไขมัน
พริกหวานซึ่งบางครั้งเรียกว่าพริกอ่อนรวมถึงพริกหวานสีใดก็ได้ พริกเหล่านี้อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักและระดับไขมันโดยรวมได้จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "ชีวศาสตร์เทคโนโลยีชีวภาพและชีวเคมีในปีพ. ศ. 2549" นักวิทยาศาสตร์พบว่าการบริโภคพริกแดงหวานอย่างสม่ำเสมอเป็นระยะเวลาสองสัปดาห์ทำให้น้ำหนักตัวลดลงและการสะสมไขมันในร่างกายลดลง อย่างไรก็ตามการศึกษาใช้พันธุ์พริกแดงเพียงอย่างเดียวคือ CH-19 Sweet ซึ่งเป็นพริกที่ไม่ได้รับความร้อน สรุปได้ว่าพริกแดงหวานนี้อาจส่งผลดีต่อสุขภาพเนื่องจากปฏิกิริยาของระบบประสาทที่เห็นได้ชัดแม้ว่าจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมและผลกระทบอาจไม่เหมือนกันกับพริกแดงที่แตกต่างกัน
ปัญหา "ความกระหาย" ฉบับปี 2014 รวมถึงการศึกษาที่นักวิทยาศาสตร์ได้ตรวจสอบความสามารถของสารแคปไซซินแคปไซยอโนเพื่อควบคุมการบริโภคแคลอรี่ นักวิจัยพบว่าการใช้แคปไซซินอยด์ 2. 5 มิลลิกรัมทำให้แคลอรี่ทั้งหมดที่บริโภคในมื้ออาหารลดลง เป็นผลให้นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าการใช้แคปไซซินในอาหารของคุณอาจช่วยในการควบคุมน้ำหนักเพราะจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวม อย่างไรก็ตามการศึกษาในระยะยาวเป็นสิ่งจำเป็น
Capsaicin เป็นสารออกฤทธิ์มากที่สุดในพริกเผ็ดเช่นพริกป่นและมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักรวมถึงการออกซิเดชั่นไขมันและพลังงาน การตีพิมพ์ "PLoS One" ปี 2013 รวมถึงการศึกษาที่ผู้เข้าร่วมการวิจัยได้รับประทาน 2. แคปไซซิน 6 มิลลิกรัมทุก 36 ชั่วโมงในช่วงเวลา 144 ชั่วโมง นักวิจัยพบว่าการบริโภคแคปไซซินทำให้มีไขมันออกซิเดชั่นสูงขึ้นหลังอาหารและลดการเผาผลาญอาหารที่ชะลอตัวลงซึ่งมักเกิดขึ้นกับอาหารแคลอรี่ที่ จำกัด อาหารเสริมแคปไซซินยังไม่มีผลเสียต่อความดันโลหิตและในขณะที่การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแคปไซซินเป็นผู้ให้ความช่วยเหลือในการเผาผลาญอาหารและเครื่องเผาผลาญไขมันจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
