คุณสามารถกินไข่ขณะรับประทานอาหาร Atkins ได้หรือไม่?

ไข่เต็มไปด้วย โปรตีนมีไขมันในปริมาณปานกลางและมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารแอตกินส์ของคุณ แม้ว่าแผนแอตกินส์จะช่วยให้ไข่ไม่ควรเพิ่มอาหารเหล่านี้ลงในอาหารทุกมื้อ พวกเขายังคงมีไขมันและคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจหากคุณรับประทานอาหารเป็นประจำ

วิดีโอเด็ดหน้า

ไข่และคาร์โบไฮเดรต

ในระยะแรกของ Atkins คุณจะทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิได้ไม่เกิน 20 กรัมต่อวัน ทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิเป็นจำนวนเงินทั้งหมดของแป้งและน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตในอาหาร คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรตที่เหลืออยู่หลังจากหักเส้นใยเส้นใยแล้ว ไข่ทั้งตัวมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 5 กรัม เนื่องจากไข่ไม่ประกอบด้วยเส้นใยปริมาณนี้เป็นคาร์โบไฮเดรตสุทธิของคุณ

เพลิดเพลินไปกับไข่ที่ตุ๋นทอดหมูต้มต้มหรือต้ม คุณจะไม่ได้ upping ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิของคุณ การเพิ่มน้ำมันหรือเนยลงในกระทะเพื่อทำอาหารคุณจะได้รับไขมันและแคลอรี่มากขึ้น แต่คุณจะไม่เพิ่มคาร์โบไฮเดรตลงในจานของคุณ เนื่องจากน้ำมันและเนยเป็นไขมันอย่างหมดจดแม้ว่าแผนอาหาร Atkins จะแนะนำให้ใช้ขนาดของคุณต่อเพียง 1 ช้อนโต๊ะ

ไขมันอิ่มตัวและความกังวลเรื่องคอเลสเตอรอล

เนื่องจากไข่มีทั้งไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลให้พิจารณา จำกัด ปริมาณไข่ของคุณขณะปฏิบัติตามแอตกินส์ "แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันในปี 2010" แนะนำให้มีแคลอรี่ไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์จากไขมันอิ่มตัว - สูงสุด 22 กรัมสำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี่ นอกจากนี้คุณยังจำเป็นต้อง จำกัด ตัวเองไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน เพียงหนึ่งไข่ขนาดใหญ่มีมากกว่า 1. 5 กรัมของไขมันอิ่มตัวและมากกว่า 185 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอล ถ้าคุณปรุงอาหารด้วยช้อนโต๊ะเนยคุณจะเพิ่มเกือบ 7.5 กรัมไขมันอิ่มตัวและเกิน 30 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอล หากคุณกำลังแย่งไข่หรือไข่เจียวให้ข้ามเนยและใช้ไข่ไก่ทั้งไข่ไก่และไข่ขาว 2 หรือ 3 ฟอง คุณยังจะได้รับโปรตีน แต่เนื่องจากไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลอยู่ในไข่แดงคุณจะไม่ได้ไปลงน้ำในปริมาณของคุณ