คุณสามารถทานใบดอกแดนดิไลอันได้หรือไม่?

แม้จะมีชื่อเสียงที่ไม่ดีในฐานะที่เป็นวัชพืชที่น่ารำคาญใบดอกแดนดิไลดิบถูกนำมาใช้ในอาหารเครื่องดื่มและยาสมุนไพรมานานแล้ว คุณอาจจะมีใบธัญพืชพร้อมอยู่ในลานหลังของคุณ แต่คุณยังสามารถซื้อใบสดสำหรับสลัดหรืออบแห้งเพื่อทำชาดอกแดนดิไลอัน นอกจากนี้ใบและรากอาจถูกแปรรูปเป็นทิงเจอร์สารสกัดจากแอลกอฮอล์เม็ดหรือแคปซูลเพื่อใช้ในการรักษาสภาพร่างกายที่หลากหลาย