คุณสามารถกินช็อกโกแลตในอาหารปลอดกลูเตนได้หรือไม่?

การค้นพบว่าคุณจำเป็นต้องเอาตังออกจากอาหารของคุณสามารถครอบงำได้ อาหารบางชนิดเห็นได้ชัดว่ามีตังซึ่งเป็นโปรตีนในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ในขณะที่อาหารอื่น ๆ อาจหรือไม่ประกอบด้วยส่วนผสมของตังหรือกลูเตน ในขณะที่คุณจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงขนมปังข้าวสาลีเมื่อรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนการตัดสินใจว่าจะกินอาหารที่ชอบช็อกโกแลตจะมีความซับซ้อนมากขึ้นหรือไม่

วิดีโอเด็ดหน้า

แม้ว่าช็อกโกแลตจะไม่มี gluten แต่มักผสมกับส่วนประกอบที่ประกอบด้วยโปรตีนนี้ ตัวอย่างเช่นแถบลูกอมช็อกโกแลตที่มีเวเฟอร์หรือส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ทำจากข้าวสาลีจะประกอบด้วยตังในขณะที่แถบช็อกโกแลตธรรมดาอาจไม่ ส่วนผสมที่ประกอบด้วยกลูเตนอาจเพิ่มลงในแถบช็อกโกแลตรวมถึงเพรทเซิลและคุกกี้

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการทดสอบสำหรับตัง

บริษัท อื่น ๆ เช่นกลุ่ม Hain Celestial ทดสอบผลิตภัณฑ์ของตัวเองเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นไปตามมาตรฐานสากลสำหรับการติดฉลากแบบปราศจากกลูเตนซึ่งอยู่ต่ำกว่า 20 ส่วนต่อล้านของกลูเตน ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตปราศจากกลูเตนที่ผลิตโดยกลุ่ม Hain Celestial ประกอบด้วยช็อกโกแลตดรีมบาร์และชิพและบาร์ Tropical Source และชิป

ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากส่วนผสมของตัง

บาง บริษัท ที่ผลิตทั้งผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนและปราศจากกลูเตนให้รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของตัง หนึ่งใน บริษัท ดังกล่าวคือเนสท์เล่ซึ่งระบุว่าผลิตภัณฑ์จำนวนมากปราศจากกลูเตน ได้แก่ Toll House Semi-Sweet Chocolate Chips และบาร์ Ruth Baby Cadbury ยังมีรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีกลูเตน ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตในรายการนี้ ได้แก่ ไข่แคดอรี่เค้กไข่และไข่แคดเบอร์รี่มินิ โปรดจำไว้ว่าทั้งสอง บริษัท เหล่านี้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของตังดังนั้นการปนเปื้อนข้ามอาจเป็นปัญหา