Calamari, "ปลาหมึก" ของอิตาลีเป็นอาหารที่ปลอดภัยเมื่อคุณตั้งครรภ์ เช่นปลาและหอยอื่น ๆ calamari มีโปรตีนสูงกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ ในขณะที่ไขมันอิ่มตัวและโซเดียมต่ำ สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากระตุ้นให้หญิงตั้งครรภ์หลีกเลี่ยงการกินปลาหรือหอยที่มีสารปรอทสูง หอยแมลงภู่รวมทั้ง calamari หอยหอยนางรมและหอยเชลล์ต่ำในปรอท
วิดีโอประจำวัน
ความเสี่ยงของปรอท
ตามที่ EPA ปรอทเป็นองค์ประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่เกิดจากมลพิษทางอุตสาหกรรม มันตกลงมาจากอากาศไปในน้ำและถูกดูดซึมโดยปลา ระดับปรอทในระดับสูงอาจเป็นอันตรายต่อสมองหัวใจไตปอดและระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องหลีกเลี่ยงการใช้สารปรอทส่วนเกินในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากระดับสูงในกระแสเลือดของทารกในครรภ์ทำให้การพัฒนาระบบประสาทไม่สามารถนำไปสู่ความบกพร่องที่เกิดได้
ปรอทในปลา
ปลาทุกชนิดมีปริมาณของปรอท ระดับขึ้นอยู่กับสิ่งที่ปลากินเท่าไหร่พวกมันอยู่เท่าไหร่และเท่าใดพวกมันอยู่ในห่วงโซ่อาหาร ปลาที่มีชีวิตยาวนานมักมีระดับปรอทสูงกว่า อย่ากินปลาฉลามนากปลาทูกษัตริย์และปลาทูน่าหากคุณกำลังตั้งครรภ์ตามคำแนะนำของ EPA และ FDA
สารอาหารใน Calamari
A 3 ออนซ์ ส่วนของ calamari มี 78 แคลอรี่ ให้โปรตีน 13 กรัมช่วยให้คุณได้รับ 18% ของค่าแนะนำรายวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์ โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อและช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การให้บริการประกอบด้วยไขมันทั้งหมด 1 กรัม แต่ให้ RDA 30 เปอร์เซ็นต์สำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3 Calamari มีคอเลสเตอรอลสูงมี 198 มก.
แร่ใน Calamari
Calamari เป็นแหล่งแร่ทองแดงที่อุดมสมบูรณ์ 161 เปอร์เซ็นต์ RDA; ซีลีเนียม 63 เปอร์เซ็นต์ RDA; ฟอสฟอรัสร้อยละ 27 RDA; และสังกะสีร้อยละ 12 RDA ทองแดงช่วยในการสร้างฮีโมโกลบินและทำให้กระดูกเส้นเลือดและเส้นประสาทแข็งแรง ซีลีเนียมช่วยป้องกันความเครียดออกซิเดชั่นและควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ ฟอสฟอรัสช่วยในการสร้างกระดูกและฟันแข็งแรง ปล่อยพลังงานในระหว่างการเผาผลาญอาหาร; และสร้างสารพันธุกรรมเยื่อหุ้มเซลล์และเอนไซม์สังกะสีเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์จำนวนมากและช่วยสร้างโปรตีนช่วยในการรักษาบาดแผลการสร้างเลือดการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษาเนื้อเยื่อทั้งหมด Calamari ยังมี RDA 8 เปอร์เซ็นต์สำหรับแมกนีเซียม
วิตามินใน Calamari
วิตามิน C-B จำนวนมากมีให้โดย calamari ได้แก่ B-12, RDA 42 เปอร์เซ็นต์; riboflavin ร้อยละ 25 RDA; โคลีนร้อยละ 12 RDA; และไนอาซิน RDA 10 เปอร์เซ็นต์ วิตามินบี 12 ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและสารพันธุกรรม ระบบประสาท การเผาผลาญโปรตีนและไขมัน Riboflavin ช่วยในการเผาผลาญพลังงาน บทบาทของโคลีนในการตั้งครรภ์ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นเนื่องจากความสำคัญในการป้องกันการเกิดข้อบกพร่องและการพัฒนาสมองและการพัฒนาความจำในทารก
