เมล็ดทานตะวันสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารลดน้ำหนัก อุดมด้วยโปรตีนและวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเช่นโฟเลตวิตามินอีและทองแดง เมล็ดอร่อยเหล่านี้ยังมีเส้นใยซึ่งเป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักและพวกเขามีส่วนประกอบอื่น ๆ ที่สนับสนุนการเผาผลาญอาหารและการสูญเสียน้ำหนัก แต่เมล็ดดอกทานตะวันไม่ได้อย่างน่าอัศจรรย์ทำให้คุณลดน้ำหนัก ในความเป็นจริงเนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาสูงพอที่จะทำลายอาหารหากคุณไม่ใส่ใจกับขนาดส่วนของคุณ
วิดีโอประจำวัน
Fiber Boosts การลดน้ำหนัก
การเพิ่มปริมาณเส้นใยเป็นขั้นตอนง่ายๆที่คุณสามารถใช้เพื่อสนับสนุนการลดน้ำหนักตามการศึกษาในพงศาวดารของอายุรศาสตร์ในเดือนกุมภาพันธ์ เมื่อเส้นใยดูดซับน้ำจะพองตัวในกระเพาะอาหารและชะลอการย่อยอาหารลง เป็นผลให้เส้นใยทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานเป็นเวลานานซึ่งทำให้ง่ายต่อการกินน้อยลง โอกาสที่คุณต้องการเส้นใยมากขึ้นเพราะชาวอเมริกันส่วนใหญ่กินครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำประจำวันรายงานสิ่งพิมพ์ "แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน, 2010"
คุณควรมุ่งเป้าไปที่ปริมาณ 25 กรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 38 กรัมสำหรับผู้ชาย คุณจะได้รับ 3 กรัมเส้นใยจาก 1 ออนซ์เมล็ดเมล็ดดอกทานตะวันแห้งคั่วซึ่งเป็นน้อยกว่า 1/4 ถ้วย ในขณะที่คุณเพิ่มเมล็ดทานตะวันหรือแหล่งอื่น ๆ ของเส้นใยอาหารของคุณเพิ่มปริมาณของเส้นใยค่อยๆเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงเช่นโรคอุจจาระร่วง สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่ควรทานเมล็ดทานตะวัน ด้วยแคลอรี่ 165 แคลอรี่ในการให้บริการ 1 ออนซ์เมล็ดทานตะวันอาจทำให้คุณเกินเป้าหมายแคลอรี่ทุกวันหากคุณไม่ได้ดูจำนวนเงินที่กิน
ประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมดในเมล็ดเมล็ดดอกทานตะวันมาจากไขมัน แต่ส่วนใหญ่เป็นไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ เมล็ดไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ ปริมาณออนซ์ 1 ออนซ์มีปริมาณไขมันรวม 14 กรัมโดยไขมัน 3 กรัมจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและ 9 กรัมประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ทั้งสองชนิดของไขมันไม่อิ่มตัวปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณโดยการลดคอเลสเตอรอล ชนิดของไขมันมีอิทธิพลต่อผลกระทบของเมล็ดทานตะวันต่อน้ำหนักตัวด้วย
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในเมล็ดทานตะวัน - กรดไขมันโอเมก้า 6 - ปรับปรุงการเผาผลาญของกลูโคสโดยการเพิ่มความไวของอินซูลินตามรายงานความคืบหน้าในการวิจัยไขมันในเดือนมกราคม 2009 ความไวต่ออินซูลินดีต่อสุขภาพของคุณเพราะ หมายความว่าเซลล์ในร่างกายตอบสนองอย่างถูกต้องต่ออินซูลินซึ่งจะช่วยให้ฮอร์โมนทำงานในการรับน้ำตาลส่วนเกินออกจากกระแสเลือด กระบวนการนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการลดน้ำหนัก หากระดับน้ำตาลในเลือดยังคงสูงร่างกายจะหยุดการเก็บไขมันที่สะสมไว้และทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มเป็นไขมันการกระทำทั้งสองนี้นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักมากกว่าการลดน้ำหนัก
ซีลีเนียมในเมล็ดทานตะวันช่วยในการเผาผลาญอาหาร
หากคุณต้องการให้ต่อมไทรอยด์มีสุขภาพดีคุณต้องมีซีลีเนียมในปริมาณที่พอเหมาะทานอาหารในรีวิวปัจจุบันในด้านต่อมไร้ท่อวิทยาโรคเบาหวานและโรคอ้วนในปี 2013 ต่อมไทรอยด์ ต้องการซีลีเนียมและไอโอดีนในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งควบคุมการเผาผลาญของคุณรวมทั้งการเผาผลาญแคลอรีได้เร็วแค่ไหน ในขณะที่ต่อมไทรอยด์ที่มีสุขภาพดีจะไม่นำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักการขาดซีลีเนียมและไทรอยด์ที่ซบเซาอาจมีผลตรงข้ามและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เมล็ดเมล็ดทานตะวัน
แน่นอนช่วยเพิ่มปริมาณซีลีเนียมของคุณ หนึ่งออนซ์ให้ซีลีเนียม 22 ไมโครกรัม ปริมาณการบริโภคอาหารที่รับประทานได้คือ 55 ไมโครกรัมต่อวันดังนั้นเมล็ดทานตะวันของเมล็ดทานตะวันจะมีความต้องการต่อวันเพียง 40 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น เพียงแค่อย่าไปลงทะเลด้วยซีลีเนียม - ปริมาณสูงอาจกลายเป็นพิษ การบริโภคมากกว่าซีลีเนียม 400 ไมโครกรัมต่อวันรวมทั้งอาหารและอาหารเสริมอาจทำให้ผมร่วงและเล็บผื่นผิวหนังล้าลมหายใจกระเทียมและปัญหาทางเดินอาหาร ในกรณีที่รุนแรงมากขึ้นความเป็นพิษของซีลีเนียมอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบประสาทได้รายงานจาก Linus Pauling Institute ที่ Oregon State University
กรดคลอโรนิกสามารถช่วยลดน้ำหนัก
Chlorogenic acid เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติซึ่งสามารถเผาผลาญได้ง่ายในร่างกายมนุษย์ซึ่งช่วยต่อต้านการอักเสบได้ แต่เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นส่วนประกอบของการสูญเสียน้ำหนักที่พบในเมล็ดกาแฟสีเขียว แต่ก็มีมากมายในเมล็ดทานตะวัน ในหนูทดลองกรด chlorogenic ปิดกั้นอาหารที่ก่อให้เกิดโรคอ้วนและยับยั้งการสะสมของไขมันในตับรายงานการวิจัยทางเภสัชกรรมในเดือนเมษายน 2015 ในหนูและคนอื่น ๆ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการควบคุมกลูโคสด้วยการลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นอีกวิธีหนึ่งที่อาจช่วยได้ คุณลดน้ำหนัก
เมล็ดทานตะวันมีกรด chlorogenic อย่างน้อย 13 มิลลิกรัมต่อกรัมของเมล็ดหรือ 364 มิลลิกรัมต่อออนซ์ นี้เป็นประมาณเทียบเท่ากับกรด chlorogenic ในถ้วยกาแฟ แต่ก็น้อยกว่าจำนวนเงินในปริมาณที่คล้ายกันของเมล็ดกาแฟสีเขียว การปรากฏตัวของกรด chlorogenic ในเมล็ดทานตะวันอาจส่งผลต่อการลดน้ำหนักเช่นเดียวกับผลปานกลางที่เกิดขึ้นจากเมล็ดกาแฟสีเขียว ผู้เชี่ยวชาญยังไม่ได้ศึกษากรด chlorogenic ในเมล็ดดอกทานตะวัน แต่เพื่อให้มีหลักฐานว่าจะเพิ่มการสูญเสียน้ำหนัก
