ในขณะที่ภูมิปัญญาดั้งเดิมแนะนำให้คุณกินอาหารเช้าทุกวัน - ไม่ว่าคุณจะทำอะไร - คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเช้าเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก การเชื่อมโยงการวิจัยบางอย่างที่กินอาหารเช้าเพื่อการควบคุมน้ำหนักที่ดีขึ้นซึ่งแสดงให้เห็นว่าอาหารเช้าจะเป็นประโยชน์สำหรับบางคน แต่การวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าไม่ทำให้เกิดความแตกต่างหากคุณรับประทานอาหารเช้าหรือไม่ บรรทัดด้านล่างเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักคือการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพการควบคุมปริมาณแคลอรี่ของคุณและเลือกกำหนดการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับคุณ
->วิดีโอประจำวัน
การข้ามมื้อเช้าอาจกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
การละเลยอาหารเช้าไม่ได้เป็นนิสัยการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพมากที่สุดและได้รับการเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักตามผลการศึกษาที่เผยแพร่ ใน American Journal of Epidemiology ในปี 2546 ผู้เขียนศึกษาได้ศึกษารูปแบบการบริโภคอาหารประมาณ 500 เรื่องในช่วงหนึ่งปีเพื่อรับแนวโน้มอาหารที่สัมพันธ์กับน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น พวกเขาพบว่าคนที่ทานอาหารเช้าเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนมากขึ้น การศึกษาครั้งที่สองซึ่งตีพิมพ์ในวารสารเวชศาสตร์ชนบทในปี พ.ศ. 2557 พบว่าผลที่คล้ายคลึงกันและแม้กระทั่งการข้ามมื้อเช้าก็มีการเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักมากกว่าการรับประทานอาหารก่อนเข้านอนอีกด้วย
การศึกษาอื่น ๆ พบว่าการทานอาหารเช้าไม่ได้มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มน้ำหนักหรือไม่ ในความเป็นจริงมันอาจจะไม่มีผลชัดเจนกับน้ำหนักของคุณรายงานการศึกษาที่ตีพิมพ์ในอเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการในปี 2014 นักวิจัยแบ่งเกือบ 300 เรื่องการศึกษาออกเป็นสามกลุ่ม - หนึ่งที่เป็นไปตามปกติอาหารหนึ่งที่ตาม อาหารลดน้ำหนักที่รวมอาหารเช้าและหนึ่งที่ตามน้ำหนักขาดทุนอาหารที่ข้ามมื้อเช้า กลุ่มควบคุมน้ำหนักทั้งสองกลุ่มสามารถติดโปรแกรมการลดน้ำหนักของตนได้และทั้งสองคนเสียน้ำหนักประมาณเท่ากันในช่วง 16 สัปดาห์ดังนั้นไม่ว่าพวกเขาจะรับประทานอาหารเช้าหรือไม่ก็ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในขณะที่การศึกษานี้ยังมีขนาดค่อนข้างเล็ก - มันเกี่ยวข้องเพียงไม่กี่ร้อยคนและกรอบเวลาสั้น ๆ - มันบอกว่าการข้ามอาหารเช้าจะไม่ทำให้คุณแพ็คปอนด์ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่ควบคุมด้วยพลังงานแคลอรี่ในระหว่างวันเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก
เริ่มด้วยโปรตีนเพื่อลดน้ำหนัก
อาหารเช้าบางชนิดอาจมีประโยชน์ต่อการสูญเสียน้ำหนักมากกว่าคนอื่น ๆการศึกษากินไข่สำหรับอาหารเช้าตัวอย่างเช่นดูเหมือนว่าจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการลดน้ำหนักมากกว่าอาหารเช้าแบบเบเกิลสูงคาร์โบไฮเดรตตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารระหว่างประเทศของโรคอ้วนในปี 2008 นั่นอาจเป็นเพราะปริมาณโปรตีนสูงของไข่ อาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงดูเหมือนจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหารของคุณตลอดช่วงที่เหลือของวันรายงานผลการศึกษาที่เผยแพร่ในฉบับ 2013 ของ American Journal of Clinical Nutrition ผู้เขียนในการศึกษาครั้งนี้พบว่าในขณะรับประทานอาหารเช้าใด ๆ ที่มีผลต่อระดับความหิวฮอร์โมนอาหารเช้าโปรตีนสูงมีผลมากที่สุดและลดอาหารว่างตอนกลางคืนในวิชาที่ศึกษาได้
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่จะลอง
หากคุณตัดสินใจที่จะรับประทานอาหารเช้าให้ติดกับแหล่งโปรตีนที่มีสุขภาพดีเช่นไข่เนื้อวัวเนื้อสัตว์ปีกและปลา ลองเสริฟปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ บนขนมปังที่มีธัญพืชเต็มไปด้วยแก้วนมหางนมหรือทำอาหารเช้า "ทาโค" จากไข่เนื้อบางเบาของสเต็กปีกและผักต่างๆ ใบแทน tortilla เพื่อให้อาหารเช้าของคุณแคลอรี่ต่ำ ทำพาราไธ้เพื่อสุขภาพจากโยเกิร์ตกรีกหรือโยเกิร์ตอัลมอนด์หรือมะพร้าวและผลเบอร์รี่ผสมหรือผสมปั่นที่ทำจากนมหางนมชิ้นเล็ก ๆ ของลูกพีชสดชอปปิ้งอบเชยและภาชนะโยเกิร์ตกรีกโยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำมัน
