เมื่อสหรัฐอเมริกาเป็นผู้ผลิตเนยแข็งชั้นนำของโลกแล้วมันเป็นเรื่องธรรมดาเท่านั้นที่ชาวอเมริกันจะมุ่งมั่นกับคนรักชีส ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมอเนกประสงค์ที่มีอยู่ในหลายพันธุ์และโอกาสที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นจำนวนมาก เช่นเดียวกับอาหารอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ชีสมักจะมีแคลอรี่และไขมันสูงซึ่งเป็นความกังวลเมื่อคุณอดอาหาร เอาใจใส่มีข่าวดี คุณสามารถกินเนยแข็งได้เมื่อคุณอดอาหารถ้าคุณ จำกัด เฉพาะบางส่วนและไม่เกินปริมาณแคลอรี่เป้าหมายในแต่ละวัน
วิดีโอประจำวัน
ตัดไขมัน
การรวมชีสลงในแผนลดน้ำหนักของคุณจะทำได้ง่ายขึ้นหากคุณเลือกสายพันธุ์ที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน ส่วนสำคัญของแคลอรี่ในเนยแข็งมาจากไขมัน ตัวอย่างเช่น 1 ออนซ์ การให้บริการของเนยแข็งมอสซาเรลล่าทั้งตัวมี 6 4 กรัมไขมันและ 85 แคลอรี่; การให้บริการในปริมาณเดียวกับที่ไม่มีไขมันมอสซาเรลล่าไม่มีไขมันและมีแคลอรี่เพียง 40 แคลอรี่เท่านั้น หากคุณเป็นแฟนของชีสคุณอาจพบชีสที่ไม่มีไขมันน้อยกว่าที่น่าพอใจ ในกรณีนี้จงวางแผนเมนูไว้อย่างรอบคอบเพื่อที่คุณจะได้รับชีสที่คุณโปรดปรานเป็นครั้งคราว นี่เป็นวิธีปฏิบัติที่ดีเมื่อคุณบรรลุเป้าหมายและต้องการเรียนรู้วิธีเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณโปรดปรานขณะที่รักษาน้ำหนักของคุณไว้
ชีสทั้งหมดไม่เท่ากัน
ชีสที่แตกต่างกันไปไม่เพียง แต่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อหาเกี่ยวกับแคลอรี่ โดยทั่วไปชีสอ่อนมีแคลอรี่น้อยกว่าเสิร์ฟมากกว่าเนยแข็งเนื่องจากปริมาณน้ำสูงกว่า แคลอรี่ต่ำสุดบางตัวเลือกชีสอ่อน ได้แก่ camembert, brie, feta, provolone และ mozzarella มีไขมันลดลงสำหรับชีสทั้งหมดเหล่านี้แม้ว่าคุณอาจต้องซื้อสินค้าเพื่อค้นหาประโยชน์ทางโภชนาการของชีส
เมื่อกินอย่างพอประมาณชีสเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่สำคัญอย่างเพียงพอในขณะที่อดอาหารชีสเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม ปริมาณที่แตกต่างกันไปในหมู่ชีสที่แตกต่างกันของเนยแข็ง แต่มักจะสูงที่สุดในชีสแข็ง ชีสเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัสแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสนับสนุนสุขภาพกระดูกของคุณ สารอาหารอื่น ๆ ในชีสหลายชนิดรวมถึงวิตามิน A และ B-12 โฟเลตเหล็กและสังกะสี
