ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงผลไม้เนื่องจากปริมาณน้ำตาล แต่อาหารที่เป็นโรคเบาหวานในปัจจุบันช่วยให้ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างเข้มงวดและพยายามที่จะไม่บริโภคอาหารที่ไม่แข็งแรงที่อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวาน
วิดีโอเดย์
โรคเบาหวานอาหาร
อาหารที่เป็นโรคเบาหวานควรมุ่งเน้นในการควบคุมอาการของโรคเบาหวานรวมถึงการป้องกันโรคแทรกซ้อนร่วมกับโรค สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่หมายถึงการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงที่มีไขมันต่ำโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวสามารถนำไปสู่เนื้อเยื่อเส้นเลือดเป็นภาวะแทรกซ้อนที่พบบ่อยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้อง จำกัด คาร์โบไฮเดรตอาหารหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด การกินคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่พอเหมาะและพร้อมกับสิ่งที่มีโปรตีนเป็นวิธีที่ดีในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยทั่วไปวันละ 2-3 กำมือควรเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่และองุ่นสามารถรวมอยู่ในการจัดสรรผลไม้ได้เช่นกัน
องุ่นแดงและคาร์โบไฮเดรต
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากสามารถส่งน้ำตาลในเลือดทะยานได้ โชคดีที่เส้นใยโปรตีนและไขมันสามารถลดการตอบสนองนี้ได้ ในวิธีการหนึ่งของการอดอาหารเบาหวานผู้ป่วยโรคเบาหวาน จำกัด คาร์โบไฮเดรตในแต่ละมื้อเป็นจำนวนเฉพาะตามการตอบสนองของน้ำตาลในเลือดทั่วไปของเขาและยาใด ๆ และอินซูลินที่เขาอาจใช้ ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกาผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่สามารถเริ่มต้นด้วยประมาณ 45 ถึง 60 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อมื้อและปรับตามความจำเป็น ใน 10 องุ่นมีประมาณ 8 8 กรัมของคาร์โบไฮเดรต ประมาณ 4 กรัมเป็นเส้นใยและ 7. 6 กรัมประกอบด้วยน้ำตาล
ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางรายใช้ดัชนีน้ำตาลในเลือดเพื่อตัดสินใจว่าควรรับประทานอะไร ดัชนีน้ำตาลบ่งชี้ว่าระดับน้ำตาลในเลือดสูงและรวดเร็วในการตอบสนองต่ออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นอย่างไร ปริมาณน้ำตาลในเลือดจะคำนึงถึงจำนวนคาร์โบไฮเดรตในอาหารแต่ละมื้อและดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหารนั้น องุ่นตกอยู่ตรงกลางของดัชนีน้ำตาลในเลือดและมีปริมาณน้ำตาลในเลือดต่ำ เนื่องจากน้ำและเส้นใยในการให้บริการขององุ่นเพียงอย่างเดียวจะปรับการตอบสนองของน้ำตาลในเลือด
ข้อควรพิจารณา
