สามารถรับประทานโปรตีนที่มากเกินไปทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้หรือไม่?

ร่างกายของคุณใช้โปรตีนจากอาหารเพื่อรักษาเซลล์ทั้งหมดรวมทั้งกล้ามเนื้อผมผิวหนังและอวัยวะต่างๆ อย่างไรก็ตามโปรตีนส่วนเกินในอาหารอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักเช่นเดียวกับที่บริโภคในระดับสูงของ macrostutrients ใด ๆ รวมทั้งคาร์โบไฮเดรตและไขมัน นอกจากการเพิ่มน้ำหนักแล้วการบริโภคโปรตีนส่วนเกินยังช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพ

วิดีโอประจำวัน

Animal Protein

->

การบริโภคโปรตีนจากสัตว์ส่วนเกินมักทำให้ปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น นอกเหนือจากการรักษา, การสร้างและซ่อมแซมเซลล์ร่างกายแล้วโปรตีนในอาหารจะใช้เวลาในการย่อยอาหารและเพิ่มความอิ่มตัวโดยการยืดอายุความรู้สึกของคุณ นี้จะทำให้อาหารที่มีโปรตีนสูงที่พึงประสงค์หากคุณต้องการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามการกินโปรตีนจากสัตว์ส่วนเกินไม่เพียง แต่เพิ่มการบริโภคแคลอรี่เท่านั้น แต่ก็มักจะนำไปสู่การบริโภคไขมันเพิ่มขึ้น ไขมันอิ่มตัวที่เพิ่มขึ้นซึ่งส่วนใหญ่พบในโปรตีนจากสัตว์สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ American Heart Association กล่าวว่าระดับคอเลสเตอรอลสูงช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

ความต้องการโปรตีน

->

ให้สมดุลการบริโภคโปรตีนของคุณ เครดิตภาพ: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images

สถาบันแพทยศาสตร์แนะนำให้บริโภค 8 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวเพื่อป้องกันมวลกล้ามเนื้อซึ่งเท่ากับประมาณ 8 กรัมของโปรตีนทุกๆ 20 ปอนด์ของน้ำหนักตัว ไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่ยืนยันถึงประโยชน์ต่อสุขภาพใด ๆ จากการบริโภคโปรตีนปริมาณมากขึ้น การบริโภคโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่สมดุลโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่จะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับความต้องการแคลอรี่ทุกวันโดยพิจารณาจากอายุความสูงน้ำหนักเพศระดับกิจกรรมและสภาวะสุขภาพ

แหล่งโปรตีน

->

เลือกแหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมัน เครดิตภาพ: karelnoppe / iStock / Getty Images

แหล่งโปรตีนที่คุณกินอาจส่งผลต่อน้ำหนัก โปรตีนจากสัตว์มักมีปริมาณไขมันสูงกว่าโปรตีนจากพืช เลือกการหั่นเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนังปลาและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำเพื่อลดปริมาณไขมันและแคลอรี่ แหล่งโปรตีนอื่น ๆ ได้แก่ ถั่วถั่วและเมล็ดธัญพืช อาหารเหล่านี้มีประโยชน์เพิ่มขึ้นจากวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยที่มีประโยชน์

ผลข้างเคียงจากการรับประทานโปรตีนที่มากเกินไป

->

ตับเปลี่ยนโปรตีนส่วนเกินเป็นไขมันที่สามารถเพิ่มน้ำหนักของคุณได้ ตับเปลี่ยนโปรตีนส่วนเกินให้กลายเป็นไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกายของคุณและเพิ่มน้ำหนักของคุณบริโภคปริมาณโปรตีนที่ตับและไตของคุณเป็นจำนวนมาก พวกเขาต้องทำงานหนักเพื่อเอาผลพลอยได้จากการเผาผลาญโปรตีน ตับของคุณจะเปลี่ยนไนโตรเจนในโปรตีนส่วนเกินเป็นยูเรีย ไตของคุณต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อสร้างปัสสาวะเสริมเพื่อขจัดไนโตรเจนส่วนเกิน ศาสตราจารย์ David Byres, Florida State College กล่าวว่าการก่อตัวของปัสสาวะส่วนเกินอาจทำให้เกิดการคายน้ำได้ การบริโภคโปรตีนส่วนเกินจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน ปริมาณโปรตีนจะปลดปล่อยกรดเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ แคลเซียมเป็นตัวกลางเหล่านี้กรด Heidi Godman, บรรณาธิการบริหาร Harvard Health Letter กล่าวว่าปริมาณโปรตีนที่มากเกินไปอาจทำให้ร่างกายของคุณสามารถตอบสนองความต้องการของแคลเซียมเพิ่มเติมได้ด้วยการปลิงแคลเซียมจากกระดูกของคุณ