ปลาแซลมอนเป็นที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งที่พบในมหาสมุทรแปซิฟิกตอนเหนือ ปลาแซลมอนส่วนใหญ่ที่คุณพบในร้านค้ามาจากอลาสก้า เนื้อปลาเป็นสีส้มเข้มถึงแดงเข้มเนื้อแน่นและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าพันธุ์อื่น ๆ
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่
ปลาแซลมอนที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมมีแคลอรี่ 332 แคลอรี่ สมาคมโรคมะเร็งอเมริกันแนะนำให้ควบคุมขนาดของส่วนที่มีต่อสุขภาพและชี้ให้เห็นว่า 3 ออนซ์ เป็นส่วนปกติสำหรับปลา 3 ออนซ์ การเก็บรักษาปลาแซลมอนในป่ามี 124. 5 แคลอรี่และ 6. 33 กรัมไขมัน
โภชนาการ
แซลมอนปลาแซลมอนป่าเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยโปรตีนเกือบ 16 กรัมในแต่ละออนซ์ การให้บริการ แต่ละส่วนมีโซเดียมเกือบ 35 กรัม 318 โพแทสเซียม 9 กรัมและแคลเซียม 6 มก. ปลาแซลมอน Canning กับกระดูกจะเพิ่มปริมาณแคลเซียมถึง 188 มิลลิกรัมต่อมื้อ
