เมล็ดแฟลกซ์ที่มีขนาดเล็กและธรรมดามีสารอาหารที่จำเป็นและสารพฤกษเคมีที่เป็นประโยชน์ กรดไขมันชนิดอัลฟาไลโนเลนิกและโอเมก้า 3 Lignans และเส้นใยอาหารที่มีอยู่ในระดับสูงเมล็ดพันธุ์เล็ก ๆ ที่มีสีสันนี้ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลปกติป้องกันสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและช่วยป้องกันอาการท้องผูก
วิดีโอประจำวัน
เนื้อหาแคลอรี่
ตามที่กระทรวงเกษตรของ U. S. กล่าวว่าการเสิร์ฟเมล็ดแฟลกซ์เซ็ตพื้น 2 ช้อนโต๊ะมีแคลอรี่ประมาณ 75 แคลอรี่ แคลอรีเหล่านี้ประกอบด้วยโปรตีน 2.6 กรัมคาร์โบไฮเดรต 4 กรัมซึ่งเกือบทั้งหมดเป็นเส้นใยและ 6 กรัมไขมัน กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งรวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่หัวใจแข็งแรงมีสัดส่วนไขมันประมาณสองในสามของเมล็ดแฟลกซ์เซ่
Freshness Factor
เช่นน้ำมันพืชถั่วและเมล็ดอื่น ๆ เนื้อหาไขมันสูงในเมล็ดแฟลกซ์จะทำให้เสียได้อย่างรวดเร็ว Flaxseed ที่มีกลิ่นเหมือนสีน้ำมันเป็นหืนซึ่งหมายความว่าน้ำมันได้เริ่มออกซิไดซ์ กระบวนการนี้สามารถเปลี่ยนไขมันที่ไม่อิ่มตัวเป็นประโยชน์ให้กลายเป็นสารพิษที่เป็นสารก่อมะเร็งได้ เมล็ดแฟลกซ์เป็นเวลานานกว่าพื้นดินนานาพันธุ์และคุณควรเก็บในตู้เย็นทั้งในภาชนะที่แน่นหนา
คำแนะนำในการให้บริการ
เพื่อประโยชน์สูงสุดในด้านสุขภาพให้ใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องประมวลผลอาหารเพื่อขจัดคราบเมล็ดแฟลกซ์สดทั้งหมดตามที่คุณต้องการ โรยด้วยพาสต้าพับลงในโยเกิร์ตหรือผัดมันลงในข้าวโอ๊ต
