น้ำตาลร็อคซึ่งเป็นรูปแบบที่อร่อยต่อน้ำตาลทรายขาวดั้งเดิมมีการใช้กันทั่วไปในการทำขนมชาจีนหรือเนื้อเคลือบในเอเชียตามที่ Epicurious Food พจนานุกรม. ใช้อย่างเหมาะสมส่วนประกอบที่แปลกใหม่นี้อาจเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารแคลอรี่ของคุณ
วิดีโอประจำวัน
การระบุและการจำหน่าย
น้ำตาลร็อคที่ทำจากน้ำตาลทรายแดงร้อนจนกลายเป็นสีน้ำตาลทองตามพจนานุกรมอาหาร Epicurious Food Dictionary น้ำตาลร็อคมีผลึกขนาดใหญ่และตามพจนานุกรมมีแนวโน้มว่าจะหวานน้อยกว่าน้ำตาลทรายขาวปกติ น้ำตาลร็อคมีอยู่ในร้านอาหารเพื่อสุขภาพและผ่านทางอินเทอร์เน็ต
ประโยชน์
แม้ว่าน้ำตาลในลำไส้จะมีแคลอรี่สูงกว่าน้ำตาลทราย แต่คุณอาจมองหามันได้ น้ำตาลให้ความร้อนเปลี่ยนโมเลกุลน้ำตาลซูโครสลงในสารอื่น ๆ ที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งจะทำให้น้ำตาลในลำไส้มีรสชาติที่อิ่มกว่า คุณอาจพบว่าเนื่องจากรสชาติที่ซับซ้อนของมันคุณไม่จำเป็นต้องใช้เท่าของมัน
ข้อควรพิจารณา
ระวังอย่าใช้น้ำตาลหินมากเกินไป ไม่เพียง แต่กินน้ำตาลมากเกินไปไม่ดีสำหรับฟันของคุณก็ยังสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมองซึ่งเป็นเหตุผลที่สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนำให้ผู้หญิง จำกัด การบริโภคของน้ำตาลเพิ่มเป็น 100 แคลอรี่ต่อวันและผู้ชาย จำกัด พวกเขาถึง 150 แคลอรี่ต่อวัน