Panettone เป็นขนมปังอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่มีพื้นเพมาจากเมืองมิลานแม้ว่าจะมีบริการทั่วอิตาลีและสวิสเซอร์แลนด์ เป็นขนมปังยีสต์ที่อุดมไปด้วยผลไม้แห้งผลไม้ตระกูลส้มและมะนาวหรือส้ม
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่
แพนทาโตะขนาดเล็กที่ทำจากออนซ์ 1 ออนซ์ ของยีสต์ 2 1/2 ถ้วยแป้งครึ่งถ้วยน้ำตาลหนึ่งไข่แดงห้าไข่แดงครึ่งถ้วยเนย 6 ช้อนโต๊ะ ของลูกเกดและ 2 ออนซ์ ของเปลือกส้มสีส้มรวมทั้งเกลือมีแคลอรี่ประมาณ 3,000 แคลอรี่ตามข้อมูลจากฐานข้อมูลสารอาหารจากกรมศาสตร์ของ U. S. แบ่งเป็น 12 ชิ้นแต่ละชิ้นมีแคลอรี่ 248
Panettone ไขมันต่ำ
เพื่อให้ panettone ที่มีแคลอรี่น้อยลงให้ใช้ไข่สองฟองและโยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำมันครึ่งถ้วยครึ่งแทนไข่ไก่และไข่แดง 5 ฟอง ละเว้นเนยทั้งหมด ในสูตรนี้การให้บริการแต่ละครั้งจะมีแคลอรี่ถึง 160 แคลอรี่
เคล็ดลับ
เสริฟชีสของ panettone ที่ทาด้วยแยมหรือชีส mascarpone สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารหรือขนมขบเคี้ยว คู่กับกาแฟหรือชาหรือ Prosecco แก้ว Panettone ช่วยให้ดีและเมื่อมันเริ่มแห้งออกก็สามารถทำเป็นขนมปังฝรั่งเศส
