บรอคโคลี่กับซอสกระเทียมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน มันมักจะรวมถึงหอยนางรมหรือซอสถั่วเหลืองพร้อมกับสต็อกและกระเทียมบด มันเป็นแคลอรี่ต่ำตัวเลือกที่มาต่ำกว่า 100 แคลอรี่ถ้าเตรียมกับสต็อกผัก
วิดีโอประจำวัน
ส่วนผสม
คุณสามารถทำซอสกระเทียมด้วยซอสกระเทียมได้หลายวิธี แต่สูตรบนเว็บไซต์ Epicurious แสดงให้เห็นว่าส่วนประกอบหลักของชิ้นหนึ่งคือปอนด์ 1 ใน 4 ของผักชนิดหนึ่ง 1 กานพลูกระเทียม, 1/2 ช้อนชา ของน้ำมันคาโนลา 1/2 ช้อนโต๊ะ ของซอสหอยนางรม 1 ออนซ์ ของสต๊อกไก่และน้ำมันงา
แคลอรี่ทั้งหมด
บรอคโคลี่กับซอสกระเทียมที่ทำจากสตรอเบอร์รี่มีแคลอรี่ประมาณ 109 แคลอรี่ การใช้สต๊อกผักแทนสต็อกไก่จะช่วยลดจำนวนแคลอรีทั้งหมดลงเหลือประมาณ 81.