ปลาซาร์ดีน brisling เป็นสมาชิกของครอบครัวปลา "clupeidae" ซึ่งรวมถึงปลาชนิดหนึ่ง shads และปลาซาร์ดีน ในนอร์เวย์ "brisling" หมายถึงปลาเฮอริ่ง ปลาซาร์ดีน Brisling พบในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและทะเลลาบราดอร์ไปทางใต้สู่เซาท์แคโรไลนาตามแนวชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกา เสิร์ฟปลาเล็ก ๆ เหล่านี้เป็นของว่างในแซนวิชในสลัดหรือขนมปังปิ้งกับครีมชีสเพื่อให้ร่างกายของคุณได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น
วิดีโอประจำวัน
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับโภชนาการ
ปลาซาร์ดีน Brisling เช่นพันธุ์ปลาซาร์ดีนมีสารอาหารครบถ้วน สามารถบรรจุโปรตีนและโปรตีนได้ประมาณ 23 กรัมซึ่งเป็นมูลค่า 46% ของมูลค่ารายวันที่กำหนดโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (US Food and Drug Administration) อาหารแคลอรี่ต่อวัน ปริมาณที่เท่ากันยังมีประมาณ 11 กรัมของไขมันทั้งหมดซึ่งเป็น 17 เปอร์เซ็นต์ของ DV; 131 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นประมาณ 43 เปอร์เซ็นต์ของ DV; 191 แคลอรี่; และไม่มีคาร์โบไฮเดรตเส้นใยหรือน้ำตาล แคลอรี่นับขึ้นอยู่กับว่าปลาซาร์ดีนบรรจุในน้ำน้ำมันซอสมะเขือเทศซอสมัสตาร์ดหรือส่วนผสมอื่น ๆ
วัสดุแร่ธาตุที่มีสุขภาพดี
เช่นเดียวกับวิตามินเกลือแร่จำนวนน้อยมีความจำเป็นต่อการทำงานของกระบวนการในร่างกายของคุณอย่างเหมาะสม 3. ปลาซาร์ดีนที่เต็มไปด้วยน้ำมันซึ่งมีกระดูกอยู่ 75 ออนซ์ให้แคลเซียม 351 มิลลิกรัมซึ่งเป็นของ FDA 35 เปอร์เซ็นต์และฟอสฟอรัส 451 มิลลิกรัมซึ่งเป็น 45 เปอร์เซ็นต์ของ DV แคลเซียมและฟอสฟอรัสมีบทบาทสำคัญในการสร้างและปกป้องกระดูกและฟันอุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นชนิดของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ปลามีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงทำให้ปลาซาร์ดีนเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ตามที่มหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์โรงเรียนแพทย์การกินปลาเช่นปลาซาร์ดีส์สัปดาห์ละสองครั้งจะช่วยให้คุณได้รับปริมาณของโอเมก้า 3 ที่จำเป็นในการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ข้อควรพิจารณาทางโภชนาการเพิ่มเติม
ปรอทเป็นโลหะที่เป็นพิษที่สามารถดูดซึมได้โดยปลา ปรอทสามารถขัดขวางการพัฒนาสมองในเด็กและส่งผลต่อการเรียนรู้และการทำงานของหน่วยความจำในผู้ใหญ่ ปลาบางชนิดเช่นปลาฉลามนากและปลาทูกษัตริย์อาจมีระดับปรอทสูงจากรายงานของ University of Michigan Health System พบว่าปลาซาร์ดีนมีระดับปรอทต่ำ สมาคมโรคหัวใจอเมริกันแนะนำให้ใช้ปลาซาร์ดีนในแผนอาหารของคุณ
