คอเลสเตอรอลสูงอาจนำไปสู่โรคหัวใจและการกินอาหารเพื่อสุขภาพสามารถลดความเสี่ยงต่อการมีคอเลสเตอรอลสูงได้ ในขณะที่อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงอาจทำให้โคเลสเตอรอลของคุณเพิ่มขึ้นไขมันที่ไม่อิ่มตัวเช่นถั่วบราซิลช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ อย่างไรก็ตามมีสิ่งอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณาเมื่อตัดสินใจว่าคุณต้องการให้ถั่วบราซิลเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณหรือไม่
วิดีโอประจำวัน
การระบุ
เนื่องจากถั่วบราซิลเป็นอาหารจากพืชพวกมันไม่มีคอเลสเตอรอลใด ๆ พวกเขามีไขมัน 20 กรัมและไขมันอิ่มตัว 4 กรัม ไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลของคุณ แต่ไขมันไม่อิ่มตัวมีผลลดคอเลสเตอรอลและมีไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าไขมันอิ่มตัวในถั่วบราซิล 1 ออนซ์ ถั่วบราซิลมีแคลอรี 190 แคลอรีโปรตีน 4 กรัมและเส้นใย 2 กรัม ปริมาณแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสร้อยละ 15 มีค่าร้อยละ 10 ของมูลค่าสังกะสีต่อวันร้อยละ 6 ของธาตุเหล็กและแคลเซียมทุกวันร้อยละ 4 ของมูลค่ารายวัน สำหรับวิตามินบี 6 และ 2 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันสำหรับ niacin
คำเตือน
ถั่วบราซิลมีปริมาณแคลอรี่สูงเนื่องจากไขมันส่วนเกินและแคลอรีเหล่านี้สามารถเพิ่มได้อย่างรวดเร็ว หนึ่งออนซ์ เสิร์ฟเป็นเพียง 6-8 ถั่วดังนั้นคุณจึงไม่ต้องการที่จะกินมากเกินไปในครั้งเดียว หากคุณรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ 2,000 แคลอรีต่อวันและมีเพียง 6 เม็ดเท่านั้นที่ให้พลังงานเกือบ 1 ใน 10 ของคุณข้อควรพิจารณา
Mayo Clinic ขอแนะนำให้เปลี่ยนขนมขบเคี้ยวที่มีไขมันอิ่มตัวสูงด้วยถั่วจำนวนมาก พวกเขายังทราบว่าการเพิ่มถั่วในอาหารของคุณโดยไม่ต้องเปลี่ยนไขมันอิ่มตัวจะไม่ช่วย เนื่องจากถั่วบราซิลมีปริมาณไขมันอิ่มตัวสูงถั่วอื่น ๆ อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า แต่ถั่วบราซิลยังคงมีสุขภาพดีในปริมาณที่พอเหมาะ
