สมองมนุษย์ใช้สารอาหารหลายชนิดในการทำงานอย่างถูกต้องและรักษาสุขภาพให้ดี สารอาหารหลายชนิดต้องได้รับจากอาหารหรืออาหารเสริม แม้ว่าจะไม่ทราบว่าสารอาหารบางชนิดสามารถรักษาสมองได้หรือไม่การขาดสารอาหารเหล่านี้อาจทำให้เกิดปัญหาทางระบบประสาทในผู้ใหญ่และทารกในครรภ์
วิดีโอประจำวัน
B Vitamin
วิตามินบีมีหน้าที่ทางชีวภาพมากมาย วิตามิน B-6 และ B-12 ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางสำหรับผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง ยังไม่เป็นที่ชัดเจนว่าการรับประทานวิตามินเหล่านี้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองได้แม้ว่าความบกพร่องของพวกเขาอาจมีผลต่อระบบประสาทที่ลึกซึ้ง วิตามินบี 6 ยังเป็นที่รู้จักกันในนามของสารเคมี pyridoximine เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเซลล์ประสาทสมองในการสังเคราะห์ serotonin และ dopamine ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญสองตัว NIH กล่าวว่าโรค Parkinson ความเจ็บปวดและโรคระบบประสาทอาจเกี่ยวข้องกับภาวะขาดวิตามิน B-6 วิตามินบี 12 ซึ่งเป็นตัวแทนของกลุ่ม cobalamin ของสารเคมีเป็นที่ทราบกันดีว่ามีบทบาทในการสร้างดีเอ็นเอ ความบกพร่องอาจทำให้เกิดปัญหาในการเดินและความเกร็ง อาหารเสริมอาจช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อมความผิดปกติของเส้นประสาทและช่วยฟื้นฟูอาการอัมพาตจาก Bell ได้
Folic acid หรือ vitamin B-9 เป็นวิตามินบีพิเศษที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับสตรีตั้งครรภ์ เพราะถ้าแม่ไม่มีกรดโฟลิคลูกน้อยอาจเกิดมาพร้อมกับความบกพร่องในการคลอด NIH กล่าวว่าหากหญิงตั้งครรภ์ไม่ได้รับปริมาณเพียงพอคุณก็เสี่ยงทารกของเธอที่มี spina bifida หรือ anencephaly นี่คือตอนที่เส้นประสาทไขสันหลังกาหรือสมองตามลำดับพัฒนาภายนอกร่างกายของทารกซึ่งโดยปกติจะทำให้ทารกเสียชีวิต
สารเคมีที่เรียกว่า tocopherols หรือที่เรียกว่าวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ การศึกษาแสดงว่าอาจช่วยชะลอการเป็นโรคสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์และเพิ่มความสามารถในการคิดของสมองในเวลาเดียวกัน สารเคมีที่เรียกว่า cholecalciferol เป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของวิตามินดีวิตามินนี้ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุได้ ตามรายงานข่าวทางการแพทย์ในวันนี้อาจช่วยเพิ่มความสามารถในการคิดของผู้สูงอายุได้
Omega-3
