เป็นเส้นใยสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เป็นพาสต้าแบบดั้งเดิมสปาเกตตี้สควอชแยกออกเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว เมื่อสุกและตักขึ้นจากเปลือกหอย สำหรับคนที่หลีกเลี่ยงอาหารที่มีกลูเตนหรือคาร์โบไฮเดรตสูงสควอชฤดูหนาวที่ผิดปกตินี้อาจเป็นทางเลือกที่น่าพอใจสำหรับสปาเก็ตตี้ข้าวสาลี วิธีการเช่นการอบและการบรรจุสปาเก็ตตี้สควอชยังมีอยู่ แต่การเตรียมแบบคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการแยกเนื้อด้ายที่ปรุงสุกจากเปลือกหีบห้อมและทอดขึ้นตามที่คุณต้องการจะเป็นจานพาสต้าที่คุณโปรดปราน หนึ่งสควอชขนาดเฉลี่ยให้สี่เสิร์ฟ
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและอบด้านนอกของสควอช
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์
ขั้นตอนที่ 3
ปั่นเปลือกของสควอชในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 4
วางสควอชไว้บนแผ่นอบและวางแผ่นอบในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 5
ผัดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เอาสควอชออกจากเตาอบเมื่อเปลือกห่อหุ้มได้ง่ายด้วยมีดหรือส้อม ห้ามปิดเตาอบหลังจากถอดสควอชแล้ว
ขั้นตอนที่ 6
ปล่อยให้สควอชเย็นลงอย่างน้อย 15 นาที
ขั้นตอนที่ 7
ตัดสควอชตามยาวเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 8
เอาเมล็ดออกจากสเต็กสปาเกตตีภายใน
ขั้นตอนที่ 9
ใช้ส้อมข้างสแลชเพื่อขจัดชิ้นส่วนที่ด้าย ในขณะที่สควอชปาเก็ตตี้ดูเหมือนจะไม่ค่อยมีเนื้อมากนักในตอนแรกที่เปิดออกแยกออกจากเปลือกหอยที่ปล่อยออกมามากพอ "ปาเก็ตตี้" เพื่อเติมพาสต้า
ขั้นตอนที่ 10
ตักเนื้อสัตว์ที่หลวมลงในจานหม้อปรุงอาหารและต่อไปยังขูดเปลือกด้านในจนกว่าเนื้อทั้งหมดจะถูกคลายและหั่นออกจากจานหม้อปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 11
เทซอสพาสต้าของคุณลงบนเนื้อสควอชและโยนให้ "บะหมี่" สำรองซอสบางส่วน
ขั้นตอนที่ 12
ปิดสควอชที่มีซอสโรยหน้าด้วยฝาหม้อหรืออลูมิเนียมฟอยล์และวางในเตาอบอย่างน้อย 20 นาที
ขั้นตอนที่ 13
ปรุงอาหารเพิ่มตามแผนใด ๆ ให้กับสควอชปาเก็ตตี้เช่นลูกไก่ลูกชิ้นลูกชิ้นเห็ดหรือพริก
ขั้นตอนที่ 14
เอาสควอชออกจากเตาอบและเทลงในถาดอาหารโยนมันด้วยการเพิ่มใด ๆ ถ้าคุณใช้พวกเขา
ขั้นตอนที่ 15
เพิ่มซอสเพิ่มเติมหากต้องการเช่นเดียวกับชีสสมุนไพรและรสชาติอื่น ๆ
สิ่งที่คุณจะต้อง
- 1 สควอชปาเก็ตตี้
- แผ่นอบ
- ถาดอาหารที่มีฝาปิดหรือชามที่ทำจากเตาอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
- 2-3 ช้อนชาซอสพาสต้าโฮมเมดหรือซื้อในร้าน > จานเสิร์ฟ
- 1-2 ถ้วยเสริมเพิ่มเติม - e. ก. ลูกชิ้นที่ปรุงสุก, เห็ด, ไก่ลูกเต๋า
- 2-3 ท็อปปิ้งตัวเลือกเสริม - e. ก. ผักชีฝรั่ง, ชีสขูด, พริกป่นแดง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เคล็ดลับ
