วิธีที่ดีที่สุดในการสร้างแมนฮัตตัน

Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]

มันเป็นค๊อกเทลคลาสสิกที่แท้จริง: สง่างามเรียบง่ายอร่อยแข็งแรงและยังเต็มไปด้วยลูกผู้ชายด้วยคำใบ้ที่ถูกต้องของความหวานอ่อน ๆ ใช่ฉันกำลังพูดถึงแมนฮัตตันลูกพี่ลูกน้องของมาร์ตินี่ แต่วิธีที่ดีที่สุดในการทำคืออะไร สำหรับการที่เราตรวจสอบกับหนึ่งในบาร์เทนเดอ ร์ที่ ชื่นชอบตลอดกาลของฉัน Tarin Fasano จาก The Spotted Pig ซึ่งตั้งอยู่ที่ West Village ในแมนฮัตตัน

จากข้อมูลของฟาซาโน Perfect Manhattan ที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริงเสนอการผสมผสานของเวอร์มุตหวานและแห้งซึ่งทำให้รุ่นนี้หวานน้อยกว่าแมนฮัตตันเฉลี่ยของคุณเล็กน้อย แต่มีความสมดุลมากกว่า โบนัส: ทางเลือกของเธอในการเพิ่ม Carpano Antica ให้ยืมช็อคโกแลตที่สวยงามและโน้ตสีส้มที่ถูกไฟไหม้ อย่าลังเลที่จะตกแต่งด้วยเกลียวมะนาวแทนที่จะเป็นเชอร์รี่ - ใคร ๆ ก็สามารถได้รับการอภัยเพราะไม่มีเชอร์รี่มาราชิโนในมือ - แต่คุณรู้คำพูดเดิม: ทุกอย่างดีกว่า… "ด้วยเชอร์รี่อยู่ข้างบน!"

นี่คือวิธีการทำให้ Perfect Manhattan สมบูรณ์แบบ และสำหรับเคล็ดลับการทำค็อกเทลเพิ่มเติมนี่คือ How Real Men Make a Martini

ส่วนผสม:

วิสกี้ไรท์เฮาส์ 2 ออนซ์ Rye
1 Dash Angostoura Bitters
o.5 ออนซ์ Carpano Antica เวอร์มุต
0.5 ออนซ์ Dolin Dry Vermouth
Luxardo Maraschino Cherry สำหรับปรุงแต่ง

ทิศทาง:

แช่แก้วรัฐประหารในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 5 นาที เขย่าวิสกี้และเวอร์มุตทั้งสองคนในเชคเกอร์ค็อกเทลเต็มไปด้วยน้ำแข็งครึ่งทาง เทใส่แก้วแช่เย็น เพิ่มความขมของและตกแต่งด้วย Luxardo Maraschino Cherry

Shana Wall เป็นซอมเมอลิเยร์ที่ได้รับการรับรองที่ปรึกษาด้านห้องเก็บไวน์และบรรณาธิการผู้มีส่วนร่วมในนิตยสาร Best Life ติดตามเธอบน Instagram หรือส่งอีเมลถึงเธอที่ [email protected] สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณ ติดตามเราบน Facebook ตอนนี้!

อ่านต่อไปนี้