เส้นใยอาหารมีความสำคัญต่อสุขภาพของคนทุกเพศทุกวัย ไฟเบอร์ช่วยในการควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลริดสีดวงทวารและโรคเยื่อบุโพรงมดลูก ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่ให้บริการเฉพาะขนมปังขาวและมันฝรั่งทอดซึ่งอาจเป็นแหล่งของเส้นใยที่ดีหากทำจากธัญพืชหรือมันฝรั่งหวานที่มีสกิน
วิดีโอประจำวัน
ไม่ละลายไฟเบอร์
เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำไม่ละลายในน้ำ ถือว่าเป็นอาหารหยาบที่ช่วยเพิ่มจำนวนอุจจาระและช่วยทำความสะอาดลำไส้ของคุณด้วยการควบคุมการเคลื่อนย้ายของเสียที่เป็นของแข็งไปสู่การกำจัด นี้สามารถช่วยให้มีอาการท้องผูกและอุจจาระหลวม เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำรวมถึงอาหารเช่นแป้งข้าวสาลี, ถั่ว, ผัก คุณสามารถทำอาหารที่คุณชอบได้เช่นพิซซ่าที่มีเปลือกเม็ดเล็ก ๆ ที่ห่อหุ้มเมล็ดมัฟฟินรำบลูเบอร์รี่ผักดิบเช่นกะหล่ำปลีหัวผักกาดแครอทและกะหล่ำดอก ขนมที่ทำจากธัญพืชจะเป็นหนึ่งในรูปแบบของเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพเพราะไม่มีแป้งและทำจากธัญพืชที่มีสารอาหารเสริม ขนมอบที่งอกจะอบเป็นเวลานานช้ากว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่าการอบมาตรฐานดังนั้นธัญพืชจะเก็บสารอาหารไว้มากขึ้น ธัญพืชที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารดิบเนื่องจากอุณหภูมิสูงกว่า 116 องศาเซลเซียสสกินแอ็ปเปิ้ลเชอร์รี่สับปะรดองุ่นลูกพรุนส้มและผลเบอร์รี่มีเส้นใยที่ไม่ละลาย
เส้นใยที่ละลายน้ำได้
เส้นใยที่ละลายน้ำได้เนื่องจากชื่อละลายในน้ำ MayoClinic com กล่าวว่ามันกลายเป็นสารเจลเหมือนและช่วยลดคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาล คุณสามารถกินข้าวโอ๊ตและทำให้หวานกับราสเบอร์รี่ดิบซึ่งเป็นหนึ่งในจำนวนเงินที่สูงที่สุดของเส้นใยที่มีผลไม้ ตัวเลือกอื่น ๆ ได้แก่ แอปเปิ้ลดิบและชิ้นส้ม แทนข้าวขาวซึ่งเป็นโมฆะของเส้นใยเลือกข้าวบาร์เลย์ ถั่วสีดำและพินโทะสามารถทำเป็นถั่วเบอร์ริโตซึ่งมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ดี แครอทและถั่วเป็นแหล่งอื่น ๆ ของเส้นใย
มีสารเสริมใยอาหารที่มีส่วนผสมของอาหารจากธรรมชาติเช่นเส้นใยอะคคาเซียและไฟเบอร์กลาส พวกเขาอยู่ในรูปของวิตามินเช่นเดียวกับผงที่คุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มธัญพืชหรือโยเกิร์ตของคุณ
ข้อควรพิจารณาในการรับประทานผักและผลไม้เพิ่มเติม
