ไวน์แดงที่ดีที่สุดเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

เมื่อพูดถึงทางเลือกด้านสุขภาพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้เป็นสิ่งแรกที่ควรคำนึงถึง แต่ ไวน์แดงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในฐานะส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ - โดยการกลั่นกรองแน่นอน

วิดีโอประจำวัน

แก้วสีแดงแสนอร่อย (พยายามอย่าให้มีแว่นตา 5 ออนซ์มากกว่าหนึ่งหรือสองชิ้นต่อวัน) มีสารโพลีฟีนอลมากกว่าสารอื่น ๆ ที่มีแอลกอฮอล์ โพลีฟีนอลมีส่วนเกี่ยวข้องกับประโยชน์ของระบบหัวใจและหลอดเลือดการปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดและการป้องกันโรคมะเร็งดังนั้นโปรดเลือกไวน์แดงที่มีระดับโพลีฟีนอลสูงเพื่อประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ!

ไวน์ Pinot Noir Resveratrol Resveratrol

Resveratrol เป็นโพลีฟีนอลซึ่งสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งได้ดีขึ้นและปรับปรุงน้ำตาลในเลือด ในปี 1990 Leroy Creasy, ศาสตราจารย์กิตติคุณในภาควิชาพืชสวนแห่งมหาวิทยาลัย Cornell ได้ศึกษามากกว่า 100 สายพันธุ์ไวน์แดงที่แตกต่างกัน 70 แห่งจากนิวยอร์ก 22 แห่งจากแคลิฟอร์เนียและส่วนที่เหลือจากรัฐหรือประเทศอื่น ๆ Creasy พบว่าไวน์ของ Pinot Noir มีปริมาณ resveratrol สูงกว่าไวน์อื่น ๆ โดยไม่คำนึงถึงการแปรรูปหรือภูมิศาสตร์ นอกจากนี้ Pinot Noir ยังอร่อยอยู่เสมอซึ่งจะช่วยได้เสมอ

มาที่นี่อาทิตย์

โพลีฟีนแอนโธไซยานินให้ไวน์สีแดงสวย - ไวน์เข้มยิ่งมีสารแอนโธไซยานินมากเท่าไหร่ โพลีฟีนอลคูณในสภาพอากาศชื้นและเมื่อผิวหนังองุ่นสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต Creasy พบว่าไวน์ New York ทั้งหมดไม่ใช่แค่ Pinot Noir แต่ยัง Merlot และไวน์อื่น ๆ ก็มีเนื้อหา resveratrol สูงกว่าอย่างเห็นได้ชัด นี่อาจเป็นผลมาจากสภาพอากาศที่มีแดดและชื้นในนิวยอร์ก ดร. เจมส์ Harbertson นักนิติวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตันแนะนำให้เลือกไวน์จากภูมิภาคที่ไกลออกไปจากเส้นศูนย์สูตรเนื่องจากมีเวลากลางวันมากขึ้น นอกจากนี้ยังเลือกไวน์หวานแห้งเช่น Cabernet เนื่องจากมีระดับ anthocyanin และ procyanidin สูงขึ้น

ข้อควรพิจารณา

ตาม American Heart Association ไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะแนะนำให้ผู้ที่ดื่ม

ไม่

เพื่อเริ่มดื่มไวน์แดงเพื่อเป็นมาตรการป้องกันสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของพวกเขา ประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์แดงอาจได้รับอิทธิพลจากปัจจัยอื่น ๆ เช่นพันธุกรรมการออกกำลังกายการสูบบุหรี่ชีวิตทางสังคมและสภาพแวดล้อมดังนั้นเพียงแค่ต้องเหมาะสมกับทางเลือกของคุณ พูดคุยเกี่ยวกับการดื่มเหล้าปานกลางกับแพทย์ของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นผู้ป่วยโรคหัวใจ ไชโย!