อาหารที่ดีที่สุดสำหรับความดันโลหิตสูงและโคเลสเตอรอลสูง

หากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณให้ลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ในช่วงที่มีสุขภาพดีเป็นเป้าหมายที่สำคัญ ศูนย์ควบคุมและควบคุมโรครายงานว่าประมาณหนึ่งในสามของผู้ใหญ่มีความดันโลหิตสูงและเกือบจะเป็นผู้ใหญ่หลายคนมีคอเลสเตอรอลสูงทั้งสองสภาพที่อาจมีอาการน้อย แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ การให้ความสำคัญกับอาหารของคุณจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลได้

วิดีโอประจำวัน

โซเดียมและคอเลสเตอรอล

->

เกลือ 1 ช้อนชา โซเดียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายใช้เพื่อรักษาความสมดุลของของเหลวและมีบทบาทสำคัญในการควบคุมความดันโลหิตของคุณด้วย ตามที่หัวใจแห่งชาติสถาบันปอดและเลือดบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง กล่าวได้ว่าคุณควรรับประทานไม่เกิน 2, 300 มิลลิกรัมทุกวันหรือประมาณ 1 ช้อนชาเกลือเม็ดหรือไม่เกิน 1, 500 มิลลิกรัมหากคุณมีความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว ร่างกายของคุณยังต้องการคอเลสเตอรอลเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์และสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมีหลายอย่าง แต่คุณควรบริโภคไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวันตามสิ่งพิมพ์ "แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน, 2010" คอเลสเตอรอลเดินทางในเลือดของคุณรวมกับโปรตีนเป็นไลโปโปรตีน ระดับสูงของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำหรือคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" มีส่วนทำให้เกิดไขมันสะสมที่เรียกว่าแผ่นโลหะบนผนังหลอดเลือดแดง โล่ประกาศเกียรติคุณสามารถลดหลอดเลือดแดงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

แผนอาหาร D. A. S. Diet

-> ความดันเลือดควรอยู่ภายใต้การควบคุม ภาพเครดิต: Hemera Technologies / AbleStock สถาบันหัวใจ, ปอดและเลือดแห่งชาติแนะนำให้ใช้แนวทางการกินอาหารเพื่อลดความดันโลหิตสูงเพื่อช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง แผน D. A. เอช. ยังมีปริมาณและชนิดของไขมันที่แนะนำซึ่งสามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ภายใต้การควบคุม เป้าหมายหลักของแผนคือการ จำกัด ปริมาณโซเดียมโดยการลดการใช้เกลือแกงและการบริโภคอาหารที่มีรสเค็มช่วยให้รับประทานเกลือได้ทุกวันหรือต่ำกว่า 1 ช้อนชาต่อวัน แผนนี้ยังระบุด้วยว่าการบริโภคไขมันไม่ควรเกินร้อยละ 27 ของแคลอรีทั้งหมดและควรเป็นไขมันไม่อิ่มตัวส่วนใหญ่มีเพียงร้อยละ 6 หรือน้อยกว่าปริมาณแคลอรี่ของคุณจากไขมันอิ่มตัวจากสัตว์

การเลือกไขมันเพื่อสุขภาพ

->

เลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นปลาแซลมอนเพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดลดการรับประทานเนื้อสัตว์ไขมันต่างๆเช่นสเต็กแฮมเบอร์เกอร์เบคอนและไส้กรอก เลือกใช้การตัดแบบไม่ติดมันกับไขมันที่มองเห็นได้ไม่มากหรือไม่มีเลย เลือกเนื้อสัตว์ปีกที่ปรุงสุกโดยไม่มีผิวหนังและเพิ่มปลาในอาหารบ่อยๆเพราะปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีสุขภาพดีช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ "แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันในปี 2010" แนะนำให้ใช้เนยเทียมไขมันต่ำที่มีไขมันต่ำและใช้ไขมันต่ำ หรือผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีไขมันแทนไขมันเต็มรูปแบบ หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เพิ่มเข้าไปในอาหารแปรรูปและขนมอบ ในการปรุงอาหารใช้น้ำมันพืชเพื่อสุขภาพเช่นน้ำมันคาโนลาน้ำมันมะกอกหรือดอกคำฝอย ตรวจสอบฉลากอาหารและ จำกัด การบริโภคอาหารที่มีน้ำมันไฮโดรเจนบางส่วนซึ่งมีไขมันทรานส์

การจัดการเกลือแร่

->

อย่าลืมอ่านฉลากโภชนาการ คุณสามารถช่วยลดปริมาณโซเดียมและความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงได้โดยการทดแทนสมุนไพรและเครื่องเทศสำหรับเกลือที่โต๊ะหรือในสูตรอาหาร หลีกเลี่ยงอาหารว่างที่มีรสเค็มและเลือกใช้ทางเลือกที่ไม่มีมลภาวะเช่นถั่วและข้าวโพดคั่ว จำกัด ปริมาณการรับประทานเนื้อเค็มเช่นแฮมและตรวจสอบฉลากอาหารกลางวันสำหรับเนื้อหาโซเดียมการเลือกใช้เกลือต่ำ เลือกผักกระป๋องเกลือต่ำหรือล้างผักเค็มก่อนใช้และตรวจสอบฉลากโภชนาการเกี่ยวกับอาหารกระป๋องสำหรับปริมาณโซเดียมที่เติม เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านขอให้เกลือละเว้นจากอาหารของคุณ หากต้องการความช่วยเหลือในการออกแบบแผนอาหารที่เหมาะสมให้พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียน