ร่างกายมนุษย์ไม่ได้เป็นไลซีนหรือวิตามินซีไลซีนและวิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการสร้างสุขภาพและฮอร์โมนร่วมกัน ทั้งสองถูกทำลายได้ง่ายโดยความร้อนทำให้การทบทวนวิธีปรุงอาหารที่จำเป็น อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีควรรับประทานดิบเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้หรือโยนลงไปในตอนท้ายของการจัดทำสูตร ผัดย่างหรืออาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีมากกว่าการคั่วหรือย่างพวกเขา
วิดีโอประจำวัน
เอนไซม์และฮอร์โมนโปรดักชั่น

Beef stir fry ภาพ: Joshua Resnick / iStock / Getty Images
ไลซีนช่วยให้ร่างกายสามารถเก็บและดูดซึมแคลเซียม การคั่วหรือปิ้งย่างทำลายไลซีนได้อย่างรวดเร็วดังนั้นควรรับประทานเนื้อสัตว์ดิบและผัดหรือเนื้อย่างแทนการคั่ว ปริมาณแคลเซียมอาจเป็นสิ่งที่ท้าทายสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ แต่ผลิตภัณฑ์จากพืชเช่นสาหร่ายสไปรูลิน่าและถั่วเหลืองช่วยให้ปริมาณไลซีนมีความสมดุล->
วิตามินซีช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันการทำลายการผลิตคอลลาเจนที่ทำให้เกิดการขาดพลังงานความเสื่อมของฟันการอักเสบของเหงือกและปัญหาเลือดออก ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินซีอย่างน้อย 10 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเลือดออกตามไรฟัน
แหล่งที่มาของวิตามินซีและไลซีน