ชาเขียวที่ทำจากใบที่ไม่มีการหมักของพืช Camellia sinensis ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ ผลดีของมันเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากเนื้อหา polyphenols สูงโดยเฉพาะ epigallocatechin gallate หรือ EGCG สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ข้อค้นพบจากการศึกษาจำนวนมากแนะนำว่าชาเขียวอาจมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีวัยหมดระดู
การป้องกันโรคมะเร็ง
ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งสำหรับทุกคนเพิ่มขึ้นตามอายุ แต่ผู้หญิงที่ไม่ได้เข้าสู่วัยหมดระดูจนกว่าจะอายุ 55 ปีจะมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น มะเร็งที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนเอสโตรเจนเช่นมะเร็งเต้านมและเยื่อบุโพรงมดลูกตามศูนย์ MD Anderson Cancer Center ในปี 2550 การศึกษาเกี่ยวกับผู้หญิงซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร "Carcinogenesis" ได้กล่าวว่าการดื่มชาเขียวอย่างสม่ำเสมอมีผลต่อการป้องกันมะเร็งเต้านม การทบทวนตีพิมพ์ใน "American Journal of สูติศาสตร์และนรีเวศวิทยา" ในปี พ.ศ. 2552 พบว่ามีหลักฐานว่าการดื่มชาเขียวอาจช่วยป้องกันมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก แต่เตือนว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยมากขึ้นเพื่อสร้างการเชื่อมต่อที่มั่นคง