หญ้าหวานเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นใบหวานหรือใบน้ำตาล ใบและสารสกัดของมันจะได้รับจากพุ่มไม้ยืนต้นตลอดกาลไปอเมริกาใต้ สารสกัดจากโรงงานแห่งนี้ตามศูนย์มะเร็ง Memorial Sloan-Kettering มีความหวานมากกว่าน้ำตาลตารางถึงสองเท่าถึง 300 เท่า มีมานานแล้วที่ใช้เป็นสารให้ความหวาน สารสกัดจากหญ้าหวานที่เรียกว่า rebaudioside A ได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาเป็นสารให้ความหวานโดยทั่วไป
วิดีโอประจำวัน
องค์ประกอบ
Stevioside และ raubioside เป็นน้ำตาลสองชนิดที่มีอยู่ในพืช stevia นอกจากนี้ยังประกอบด้วย sterols เช่น stigmasterol และ beta-stimosterol พร้อมกับวิตามิน A, B และ C เหล็กสังกะสีและแคลเซียม
ประโยชน์
หญ้าหวานถูกใช้เป็นสารให้ความหวานมานานหลายศตวรรษ ตามที่ยาเสพติด com หญ้าหวานส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนักโดยการให้แคลอรี่ต่ำตัวเลือกเพื่อตอบสนองความ cravings น้ำตาล การศึกษาที่ตีพิมพ์ในฉบับ "Metabolism" ฉบับเดือนมกราคม 2547 พบว่าการใช้ stevioside แคปซูล 1 กรัมอาจลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร นอกจากนี้ MSKCC ยังช่วยลดความดันโลหิตและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง การศึกษาเกี่ยวกับสัตว์บางอย่างเช่นฉบับที่ตีพิมพ์ใน "Biological and Pharmacological Bulletin" ฉบับเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2545 ได้แสดงให้เห็นว่าสาร sterol และน้ำตาลที่แยกได้จากหญ้าหวานอาจยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกในผิวหนังได้
ผลข้างเคียง
ไม่มีรายงานอาการไม่พึงประสงค์ที่สำคัญต่อหญ้าหวาน การใช้ stevioside สำหรับความดันโลหิตสูงอาจทำให้เกิดอาการกระเพาะอาหารและกล้ามเนื้อในผู้ป่วยบางรายได้ หญ้าหวานยังปลอดภัยที่จะใช้กับยาส่วนใหญ่แม้ว่าปริมาณของยาความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานอาจจะต้องมีการปรับค่าความดันโลหิตลดลงและคุณสมบัติทาง hypoglycemic ของ stevia ตรวจสอบกับแพทย์หากคุณใช้ยาและกังวลเกี่ยวกับการมีปฏิสัมพันธ์
ข้อควรระวัง
เช่นเดียวกับสมุนไพรและอาหารเสริมอื่น ๆ หญ้าหวานอาจไม่สามารถทดแทนยาที่มีอยู่ได้ ปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์และปฏิสัมพันธ์ยาเสพติดยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง; ไม่ควรใช้โดยไม่ปรึกษาแพทย์ พูดคุยกับแพทย์ก่อนที่จะใช้หญ้าหวานเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคหรือการสูญเสียน้ำหนัก
