ข้าวบาสมาติกข้าวเป็นอาหารที่เป็นโรคเบาหวาน

ความชุกของโรคเบาหวานขึ้นและมีผลกระทบต่อ 7. 8 เปอร์เซ็นต์ของประชากรสหรัฐในปี 2550 ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนในระยะยาวที่เกิดจากโรคเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมได้ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องปรับวิถีชีวิตของตนเองและบางครั้งก็ต้องพึ่งพาความช่วยเหลือเป็นพิเศษจากยาหรืออินซูลินเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงระหว่าง 70 ถึง 130 มก. / ดล ก่อนมื้ออาหารและต่ำกว่า 180 mg / dL สองชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร

วิดีโอประจำวัน

Carbohydrate Recommendations

คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารสำคัญในการควบคุมโรคเบาหวานเนื่องจากเป็นอาหารที่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากที่สุด หลังจากกระบวนการย่อยอาหารคาร์โบไฮเดรตจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสหรือน้ำตาลโมเลกุลซึ่งจะเข้าสู่กระแสเลือดยกระดับน้ำตาลในเลือดได้ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากอินซูลินมีอยู่ในปริมาณที่ไม่เพียงพอหรือไม่มีประสิทธิภาพกับโรคเบาหวานปริมาณคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าเป้าหมาย ด้วยเหตุนี้ American Diabetes Association จึงขอแนะนำให้บริโภคคาร์โบไฮเดรตตั้งแต่ 45 ถึง 60 กรัมในแต่ละมื้อ

ข้าวบาสมาติกข้าว

ข้าวบาสมาติกอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เป็นเบาหวานที่มีสุขภาพดีตราบเท่าที่คุณเก็บไว้ในปริมาณที่เหมาะสมและควบคุมปริมาณอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ในมื้อเดียวกัน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณให้บริการข้าวบาสมาติกสำหรับมื้อค่ำคุณควรข้ามขนมปังมันฝรั่งหรือของหวานในมื้ออาหารนั้นสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่จะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ในกลุ่มเป้าหมายคุณสามารถให้บริการข้าวบาสมาติกได้ 1/3 ถึง 1 ถ้วยพร้อมกับผักปลอดสารตะกั่วและโปรตีนที่เพียงพอจากปลาไก่เนื้อปลาดิบ ไก่งวงหรือเนื้อไม่ติดมัน