ในฐานะที่เป็นอาหารที่ใช้พืชเป็นหลักอาหารอินเดียถือว่ามีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับอาหารใด ๆ ถ้าคุณกินอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งมากเกินไปและไม่มากพอแล้วคุณอาจไม่ได้รับสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการ อาหารอินเดียที่มีสุขภาพดีและสมดุลเป็นอาหารที่มีความหลากหลายของอาหารจากทุกกลุ่มอาหาร