อาหารที่สมดุลสำหรับตับแข็งตับแข็ง

โรคตับแข็งของตับมีรอยแผลเป็นที่ร้ายแรงที่ป้องกันไม่ให้ตับทำงานได้ตามปกติ อาจเป็นผลมาจากสาเหตุหลายประการที่พบมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาคือการละเมิดแอลกอฮอล์และโรคไวรัสตับอักเสบซีรายงานสำนักหักบัญชีข้อมูลโรคทางเดินอาหารแห่งชาติ (National Digestive Diseases Information Clearinghouse) การทำงานของตับบกพร่องและภาวะแทรกซ้อนที่ตามมาเรียกร้องให้มีการปรับเปลี่ยนโภชนาการในการจัดการกับปัญหาเหล่านี้ ระวังการรักษาทางโภชนาการทางเลือกใด ๆ ที่ปราศจากมูลฐานที่เรียกร้องให้ใช้มาตรการทางโภชนาการที่รุนแรงโดยเฉพาะผู้ที่เรียกหาสมุนไพรจำนวนมากเช่นเดียวกับยาบางชนิดสมุนไพรบางชนิดอาจทำให้เกิดความเสียหายกับตับได้เช่นกัน

วิดีโอประจำวัน

การทำงานร่วมกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียน

หลายคนที่เป็นโรคตับแข็งต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะทุพโภชนาการบางอย่างเนื่องจากปัจจัยต่างๆเช่นขาดความกระหายความสามารถในการลดการดูดซึมของตับ สารอาหารและอาหารที่วางแผนไว้ไม่ดี คุณควรจะทำงานร่วมกับนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ในการทำงานกับผู้ป่วยโรคตับแข็ง นักโภชนาการสามารถช่วยคุณวางแผนการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้โดยคำนึงถึงข้อ จำกัด ด้านอาหารตามขั้นตอนของโรคและภาวะแทรกซ้อนที่คุณกำลังประสบกับตัวคุณเองรวมทั้งความชอบด้านอาหารของคุณ นี้จะให้แน่ใจว่าคุณได้รับแคลอรี่และสารอาหารที่คุณต้องการ ในขณะที่โภชนาการที่ดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนมันจะกลายเป็นสิ่งสำคัญยิ่งเมื่อทุกข์ทรมานจากโรคเรื้อรัง

สิ่งที่ควรคำนึงถึงโปรตีน

ร่างกายของคุณต้องการโปรตีนที่หลากหลายเพื่อรวมถึงการสร้างมวลกล้ามเนื้อ หากคุณมีโรคตับแข็งคุณจำเป็นต้องมีโปรตีนคุณภาพสูงเพื่อซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย เมื่อโปรตีนย่อยตัวลง แต่จะสร้างผลพลอยได้จากสารพิษเช่นแอมโมเนียและสารอื่น ๆ ที่ตับอย่างปลอดภัยสามารถกรองออกได้ หากคุณมีตับแข็งตับของคุณไม่สามารถจัดการงานนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ สารพิษสามารถสร้างขึ้นในกระแสเลือดและการเดินทางไปยังสมองทำให้เกิดความสับสนและสูญเสียความทรงจำ นักโภชนาการและแพทย์ของคุณสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณโปรตีนที่คุณควรกิน ดร. อาร์เธอร์ชเวนสตัดท์เขียนจดหมายถึง eMed TV กล่าวว่างานวิจัยระบุว่าผู้ป่วยโรคตับแข็งมักประสบภาวะแทรกซ้อนน้อยลงเมื่อทานโปรตีนจากพืชเช่นเต้าหู้ถั่วและโปรตีนจากเนื้อสัตว์อื่น ๆ เช่นไข่และนม

การบริโภคโซเดียม

โรคตับแข็งอาจทำให้เกิดอาการที่เรียกว่าอาการท้องมานซึ่งจะนำไปสู่ของเหลวที่สร้างขึ้นในช่องท้อง การรับประทานโซเดียมมากเกินไปจะทำให้ท้องมานแย่ลงเพราะร่างกายของคุณจะเก็บของเหลวไว้ ตามที่สมาคมโภชนาการอเมริกันกล่าวว่าถ้าคุณเป็นโรค Ascites คุณจำเป็นต้อง จำกัด ปริมาณโซเดียมไว้ที่ประมาณ 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน การอ่านฉลากอาหารมีความสำคัญมากที่สุดเนื่องจากเกลือส่วนใหญ่ในอาหารของคุณมีแนวโน้มมาจากอาหารที่จัดเตรียมในเชิงพาณิชย์เช่นซุปกระป๋องและอาหารเย็นแช่แข็งADA แนะนำให้เลือกรายการที่มีปริมาณโซเดียมน้อยกว่า 300 มิลลิกรัมต่อมื้อ ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการ จำกัด ปริมาณโซเดียมทำให้รับประทานอาหารสดที่ยังไม่ได้รับอาหารมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งมักประกอบด้วยปริมาณเกลือเล็กน้อยดังนั้นคุณจึงไม่ต้องคอยเฝ้าติดตามมิลลิกรัมทุกครั้ง

การควบคุมน้ำตาลในเลือด

ตามที่ British Liver Trust ซึ่งเป็นองค์กรที่ไม่หวังผลกำไรที่ให้ข้อมูลและการวิจัยเกี่ยวกับโรคตับบางรายที่มีโรคตับแข็งอาจประสบภาวะน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งอาจนำไปสู่โรคเบาหวาน หากคุณมีปัญหานี้คุณต้องเลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดีเช่นธัญพืชผลไม้ผักและลดคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นเช่นขนมปังขาวเช่นเดียวกับคุกกี้ขนมเค้กและขนมที่อุดมด้วยน้ำตาล นักโภชนาการและแพทย์ของคุณจะช่วยคุณวางแผนการทานคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพสูง

การลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

การทำงานของตับเสื่อมสามารถเพิ่มความอ่อนแอต่อการติดเชื้อได้ซึ่งหมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแนวโน้มที่จะมีแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ห้ามกินผลิตภัณฑ์จากนมดิบหรือ unpasteurized น้ำผลไม้หรือผักเนื้อดิบหรือ undercooked ไข่ปลาหรือเต้าหู้หรือกะหล่ำดิบ ล้างผลไม้และผักทั้งหมดก่อนรับประทานอาหาร

เคล็ดลับการทานอาหาร

โรคตับแข็งอาจลดความอยากอาหารของคุณ ท้องมานสามารถทำให้มันยากที่จะกินอาหารมื้อใหญ่ การรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ ตลอดทั้งวันแทนที่จะพยายามบังคับให้มีขนาดใหญ่สามมื้ออาจช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความต้องการแคลอรี่ได้ดียิ่งขึ้น เมื่อคุณรู้สึกว่าคุณไม่สามารถกินอาหารได้มากให้เลือกใช้อาหารแคลอรี่หนาแน่นเช่นนมไขมันเต็มรูปแบบเพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่ให้มากที่สุด การดื่มสุราอาหารเสริมยังสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณ