โภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพและความมีชีวิตชีวา การขาดวิตามินที่ยาวนานอาจก่อให้เกิดปัญหาทางสรีรวิทยาต่างๆได้ วิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดงเนื้อเยื่อและดีเอ็นเอที่แข็งแรง การขาดสาร B-12 สามารถเกิดขึ้นได้หลายอาการรวมทั้งความเหนื่อยล้า อย่างไรก็ตามคุณอาจไม่ทราบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการขาด B-12 และความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติ
วิดีโอประจำวัน
บทบาททางสรีรวิทยาของ B-12
วิตามินบี 12 มีลักษณะเป็นธรรมชาติในอาหารเช่นเนื้อปลาสัตว์ปีกไข่และผลิตภัณฑ์นม มันมีอยู่ในหลายรูปแบบและประกอบด้วยแร่โคบอลต์ B-12 มีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้ยังเป็นปัจจัยร่วมที่ใกล้เคียงกับโปรตีน 100 ฮอร์โมนและไขมัน ร่างกายของคุณดูดซึมโปรตีน B-12 เข้าไปในอาหารโดยอาศัยฤทธิ์ของเอนไซม์ที่ผลิตในกระเพาะอาหารของคุณ
B-12 ขาดแคลน
อาหารเสริมที่แนะนำสำหรับบุคคลอายุ 14 ปีขึ้นไปคือ 2. 6 mcg. ประจำวัน ภายใต้สถานการณ์ปกติคุณจะได้รับ B-12 เพียงพอจากอาหารของคุณเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ โอกาสในการพัฒนาความบกพร่องของ B-12 เพิ่มขึ้นหากคุณปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้คุณยังสามารถพัฒนาความบกพร่องของ B-12 ได้หากคุณไม่มีปัจจัยภายใน ภาวะโลหิตจางที่ไม่สมบูรณ์เป็นภาวะภูมิต้านตนเองที่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณระบุว่าปัจจัยภายในเป็นตัวก่อโรคโจมตีมัน หากไม่มีปัจจัยภายในเพียงพอคุณจะไม่สามารถดูดซับ B-12 ได้อย่างถูกต้อง
B-12 บกพร่องและ autoimmune thyroiditis
จากผลการศึกษาในปี 2006 ที่ตีพิมพ์ใน "The American Journal of the Medical Sciences" ผู้ป่วยโรค autoimmune thyroiditis มีความชุกของการขาด B-12 โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคโลหิตจางที่เป็นอันตราย ในการศึกษาร้อยละ 28 ของผู้ป่วยมีระดับ B-12 ต่ำ นอกจากนี้ความชุกของโรคโลหิตจางที่ร้ายแรงในผู้ป่วยที่มีระดับ B-12 ต่ำอยู่ที่ 31 เปอร์เซ็นต์ ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างการขาด B-12 และ autoimmune thyroiditis
ภาวะขาดน้ำตา B-12 และลมพิษเรื้อรัง
ภาวะลมพิษเป็นภาวะที่ทำให้เกิดอาการตาพร้าที่รู้จักกันว่าลมพิษที่จะพัฒนาบนผิวหนัง การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นถึงการมีส่วนร่วมของ autoimmunity ในลมพิษลมพิษเรื้อรังหรือ CIU ที่มีการเชื่อมโยงไปยังระดับต่ำ B-12 จากผลการศึกษาในปี 2547 ที่ตีพิมพ์ใน "Journal of วิทยาภูมิคุ้มกันวิทยาและภูมิคุ้มกันวิทยาทางคลินิก" ร้อยละ 33 ของผู้ป่วยที่มี CIU มีระดับ B-12 ต่ำ เพื่อเพิ่มความลึกลับนี้แอนติบอดีต่อไทรอยด์ได้รับการตรวจพบในผู้ป่วย 54 เปอร์เซ็นต์ที่มีระดับ B-12 ต่ำ ซึ่งหมายความว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มีระดับ B-12 ต่ำได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคภูมิแพ้ต่อมไทรอยด์และ autoimmune ลมพิษ การค้นพบดังกล่าวบ่งชี้ถึงความเชื่อมโยงระหว่างการขาด B-12 และภูมิต้านทานของร่างกาย
