มีอาหารที่มีผลเช่นฮอร์โมนเพศหญิงหรือไม่?

ฮอร์โมนเพศหญิงที่เป็นเพศหญิงจะเป็นตัวกำหนดความอุดมสมบูรณ์ของเพศหญิง นอกจากนี้ยังช่วยในการส่งเสริมการสร้างกระดูก อาหารบางชนิดมีฮอร์โมนที่เรียกว่า phyotestrogen รูปที่อ่อนแอกว่าของฮอร์โมนเพศหญิง ตามรายงานจากศูนย์วิจัยด้านสิ่งแวดล้อมชีวภาพที่มหาวิทยาลัยทูเลนและซาเวียร์กล่าวว่าสารฟีโตเทสในอาหารสามารถเลียนแบบผลกระทบของฮอร์โมนเอสโตรเจนและอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคกระดูกพรุนและอาจเป็นรูปแบบของการรักษาอาการ menopausal

วิดีโอเด็ดหน้า

Soy Foods

->

ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ เครดิตภาพ: Igor Dutina / iStock / Getty Images

อาหารจากถั่วเหลืองมีปริมาณ phytoestrogens สูง phytoestrogens ในอาหารจากถั่วเหลืองเรียกว่า isoflavonoids isoflavonoids เป็นกลุ่มที่ได้รับการศึกษามากที่สุดของ phytoestrogens โดยมีผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน อ้างอิงจากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์การศึกษาบางแห่งได้เชื่อมโยงการบริโภคถั่วเหลืองกับการลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมในขณะที่การศึกษาอื่น ๆ ไม่ได้ผลดี ไม่มีการศึกษาเพียงอย่างเดียวแสดงให้เห็นได้อย่างชัดเจนว่าการรับประทานถั่วเหลืองในปริมาณที่สูงจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมได้ ศูนย์วิจัยชีวภาพสิ่งแวดล้อมกล่าวว่าการบริโภคถั่วเหลืองในปริมาณที่สูงสามารถป้องกันโรคมะเร็งชนิดอื่น ๆ เช่นมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งรังไข่และลดการเติบโตของเนื้องอก อาหารประเภทถั่วเหลืองที่เลียนแบบฮอร์โมนเพศหญิง ได้แก่ เต้าหู้อีมาซาเมะถั่วเหลืองถั่วเหลืองและนมถั่วเหลือง

เมล็ดพันธุ์และถั่ว

->

เมล็ดพืชและถั่ว ถั่วและเมล็ดพืชยังมีสารที่ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนเพศหญิง phytoestrogen ในถั่วและเมล็ดส่วนใหญ่เรียกว่า lignan Lignan มีทั้งผล estrogenic และ anti-estrogenic ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถทำตัวเหมือน estrogen และพันธบัตรกับตัวรับ estrogen ในเซลล์หรือสามารถบล็อก estrogen จากการเกาะติดกับเซลล์ได้ จากสถาบัน Linus Pauling สถาบันวิจัยชั้นสูงแห่งประเทศลิทัวเนียน นอกจากนี้ผู้หญิงที่มีการบริโภคที่สูงของ lignans มีอัตราที่ต่ำกว่าของมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก ถั่วและเมล็ดพืชที่มีฮอร์โมนเพศหญิงประกอบด้วยเมล็ดแฟลกซ์เมล็ดงาเมล็ดทานตะวันอัลมอนด์และเกาลัด

ธัญพืชทั้งหมด

->

ธัญพืช เมล็ดธัญพืชยังมีปริมาณฮอร์โมนสูงเช่นฮอร์โมนเอสโตรเจนซึ่งส่วนใหญ่เป็น phytoestrogen lignan ตัวอย่าง ได้แก่ ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและข้าวไรย์ เพิ่มปริมาณของ phytoestrogens โดยการเลือกอาหารธัญพืชเช่นขนมปังธัญพืชและธัญพืชธัญพืช อาหารจากธัญพืชจะแสดงรายการธัญพืชเป็นส่วนประกอบแรกในฉลากข้อมูลโภชนาการ

ผลไม้และผัก

->

ลูกพีชทั้งหมด ภาพและผล: ผักและผลไม้มีปริมาณฮอร์โมนหญิงสูงเช่น lignan พวกเขารวมถึงลูกพรุน, ลูกพีช, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แตงโม, ผักชนิดหนึ่ง, ถั่วเขียว, collards และสควอชฤดูหนาว กะหล่ำบางชนิดรวมถึงหญ้าฝุ่นชนิดหนึ่งและถั่วงอกมีปริมาณ phytoestrogen สูงในรูปของ coumestans Coumestans อาจสามารถยับยั้งการจำลองแบบของไวรัสตับอักเสบซีได้ตามการศึกษาในปี 2550 ที่ตีพิมพ์ใน "Oxford Journal"