มีอาหารที่ทำให้ไตเสียหายหรือไม่?

ไตมีเซลล์เฉพาะที่เรียกว่า glomeruli ล้อมรอบด้วยเตียงเล็ก ๆ ของเส้นเลือดเรียกว่าเส้นเลือดฝอย glomeruli ทำหน้าที่เป็นตัวกรองขนาดเล็กเพื่อขจัดสารพิษออกจากเลือดในเส้นเลือดฝอยเพื่อขับถ่ายในปัสสาวะขณะเดียวกันก็รักษาสารอาหารที่จำเป็นภายในกระแสเลือดของคุณ อาหารที่คุณกินมีผลต่อเนื้อเยื่อภายในร่างกายของคุณรวมทั้งไตของคุณ การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารที่ไม่แข็งแรงสามารถเพิ่มความเครียดให้กับไตและทำให้โครงสร้างภายในไตของคุณเสียหายตลอดเวลา

วิดีโอประจำวัน

High-Sodium Foods

->

เบคอนเป็นอาหารโซเดียมสูง เครดิตภาพ: vikif / iStock / Getty Images

อาหารโซเดียมสูงสามารถทำลายไตของคุณได้ โซเดียมทำหน้าที่เป็นสารกันบูดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจำนวนมากและยังทำหน้าที่เป็นเครื่องเพิ่มรสชาติ ไตของคุณให้สมดุลปริมาณโซเดียมที่เก็บในร่างกายของคุณ อย่างไรก็ตามหากพวกเขาไม่สามารถกำจัดโซเดียมได้เพียงพอโซเดียมจะสะสมในเลือดและเนื่องจากโซเดียมดูดและเก็บน้ำปริมาณเลือดเพิ่มขึ้นทำให้ความดันโลหิตสูง เมื่อเวลาผ่านไปความดันโลหิตสูงอย่างต่อเนื่องอาจทำให้หลอดเลือดรอบ ๆ ไตในไตลดความสามารถในการทำงานของไตและทำให้เกิดโรคไตได้ เพื่อลดระดับโซเดียมในอาหารของคุณหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารแปรรูปอาหารจานด่วนและเนื้อสัตว์ที่ได้รับการบ่มเช่นเบคอน

อาหารที่มีน้ำตาลสูง

->

คุกกี้มีน้ำตาลสูง การกินอาหารที่มีน้ำตาลสูงอาจทำให้ไตของคุณเสียหายได้เมื่อเวลาผ่านไป หลังจากรับประทานอาหารที่มีรสหวานร่างกายของคุณหยุดพักและดูดซับคาร์โบไฮเดรตจากมื้ออาหารของคุณซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดที่เรียกว่ากลูโคสในกระแสเลือดของคุณ ถ้าคุณกินอาหารที่มีน้ำตาลเป็นประจำหรือในปริมาณมากการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดนี้จะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นซึ่งอาจทำให้ไตของคุณหดตัว นอกจากนี้อาหารที่อุดมไปด้วยอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคไตโรคเบาหวาน คุณสามารถช่วยป้องกันโรคไตที่เกี่ยวกับน้ำตาลโดยหลีกเลี่ยงขนมหวานขนมอบและอาหารอื่น ๆ ที่มีรสหวานและเครื่องปรุงรสตลอดจนการตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณเพื่อช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณหากคุณเป็นโรคเบาหวานอยู่แล้ว

อาหารที่อุดมด้วยออกซาแลท

->

องุ่นคองคอร์ด การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยออกซาเลตในระดับสูงอาจมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของนิ่วในไตโรคไตที่พบโดยทั่วไป ก้อนนิ่วในไตพัฒนามาจากแร่ธาตุที่พบในกระแสเลือดของคุณซึ่งเริ่มตกผลึกภายในท่อไตของคุณจนกลายเป็นหินการมี oxalate ในระดับสูงสามารถช่วยในการสร้างนิ่วในไตบางชนิดเช่นหินแคลเซียมออกซาเลต ถ้าคุณได้รับความทุกข์ทรมานจากนิ่วในไตที่ผ่านมาอย่ารับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยออกซาเลต ได้แก่ ผักชนิดหนึ่งองุ่นผสมสตรอเบอร์รี่มันฝรั่งหวานผักโขมสควอชฤดูร้อนหัวผักกาดกระเทียมชากาแฟถั่วลันเตาหรือเต้าหู้เพื่อหลีกเลี่ยงอาการกำเริบ