รายงานประจำปี 2010 ของ USDA เกี่ยวกับโภชนาการสำหรับชาวอเมริกันขอแนะนำให้เพิ่มปริมาณผักและผลไม้ที่เรากินในแต่ละวัน รายงานระบุว่าสิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการเพิ่มการบริโภคผักสีเขียวเข้มผักแดงและส้ม ตามเว็บไซต์ Eating Well ชาวอเมริกันกินผักประมาณ 1 ใน 3 เท่านั้น เตาอบไมโครเวฟแบบอบไอน้ำเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณผักโดยไม่ต้องเสียสละความสะดวกสบาย
วิดีโอประจำวัน
ครีมและซอส
ผักนึ่งธรรมดาเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามผู้ผลิตอาหารบางรายเสนอผักอบไอน้ำกับซอสชีสหรือครีมเพิ่ม การเสริมเหล่านี้มักจะมีไขมันอิ่มตัวคอเลสเตอรอลโซเดียมและ / หรือน้ำตาลสูงมาก หากคุณไม่ต้องการรับประทานผักที่เป็นประโยชน์ให้เพิ่มปริมาณไขมันต่ำคอเลสเตอรอลต่ำหรือโซเดียมต่ำเช่นน้ำมันมะกอกเกลือปรุงรสฟรีน้ำผลไม้รสเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือโซเดียมโซเดียมต่ำ นอกจากนี้ยังอาจเป็นประโยชน์ในการสำรวจการเติมผักแคลอรี่ต่ำอื่น ๆ ด้วยรสชาติที่มีศักยภาพเช่นกระเทียมสับสดหรือสมุนไพรสด
การนึ่งและต้ม
เหตุผลหนึ่งที่ทำให้ผักอบไอน้ำเหมาะสำหรับคุณก็คือพวกเขามีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการปรุงอาหารอื่น ๆ ในขณะที่ผักมักต้มวิธีการเตรียมนี้จะลดปริมาณสารอาหารเช่นกรดโฟลิคและวิตามินซีการนึ่งผักในถุงต้องใช้เวลาและน้ำน้อยที่สุดสองสิ่งที่ต้องรับผิดชอบต่อการสูญเสียสารอาหารขณะทำอาหาร เนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารและปริมาณน้ำที่เพิ่มขึ้นทำให้ปริมาณวิตามินที่ละลายในน้ำลดลง
ไฟเบอร์และสารอาหาร
ผักอบไอน้ำไม่เพียง แต่ยังอุดมไปด้วยเส้นใยเมื่อพวกเขามาถึงโต๊ะของคุณ แต่พวกเขายังอุดมไปด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ นี่เป็นวัตถุดิบในผักที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ แต่ช่วยให้รู้สึกอิ่มเอิบซึ่งช่วยให้คุณ จำกัด แคลอรี่ อาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ยังส่งเสริมระบบย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ ในขณะที่ผักและผลไม้สดควรเป็นทางเลือกแรกผักอบไอน้ำยังคงเป็นทางเลือกที่เทียบเท่าและมีสุขภาพดี
ถุงอบไมโครเวฟความปลอดภัย
คุณอาจกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของผักอบไอน้ำแบบไมโครเวฟ ถุงเหล่านี้จะขายพร้อมกับผักภายในและเป็นผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อะโลน โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ใช้ไมโครเวฟในภาชนะพลาสติกอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพเนื่องจากการส่ง BPA และ pthalates จากพลาสติกไปยังอาหาร อย่างไรก็ตามถุงที่ผลิตโดยเฉพาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟนึ่งไม่มีสาร BPA หรือ pthalates นอกจากนี้คอนเทนเนอร์พลาสติกชนิดอื่น ๆ อีกหลายชนิดในตลาดปัจจุบันมีความปลอดภัยสำหรับการใช้ไมโครเวฟอย่างไรก็ตามคุณควรใช้ถุงนึ่งไอน้ำตามที่ผู้ผลิตระบุไว้และไม่นำมาใช้ใหม่เพื่อวัตถุประสงค์อื่น
