ก๋วยเตี๋ยวราเมนปรากฏบนโต๊ะของนักศึกษาทุกแห่งด้วยราคาที่ถูกและง่ายต่อการจัดเตรียมและน่าสนใจ ในขณะที่ก๋วยเตี๋ยวราเมนมีสารอาหารเพียงไม่กี่ชนิดที่ร่างกายต้องการเช่นโปรตีนและธาตุเหล็กก็ให้ปริมาณไขมันอิ่มตัวและโซเดียมสูงมาก เมื่อเลือกอาหารเย็นลองคิดสองครั้งก่อนที่คุณจะหยิบก๋วยเตี๋ยวราเม็งที่มีสีสัน
วิดีโอประจำวัน
ไขมัน
ก๋วยเตี๋ยวราเม็งมีไขมันไม่อิ่มตัวมาก 7 กรัมในก๋วยเตี๋ยวครึ่งซีเรียสประกอบด้วยไขมันอิ่มตัว 5 กรัม ในขณะที่ไขมันไม่อิ่มตัวมีประโยชน์ต่อหัวใจไขมันอิ่มตัวมีผลเป็นอันตรายเมื่อบริโภคเกิน ไขมันอิ่มตัวเพิ่มคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ในเลือดเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ก๋วยเตี๋ยวครึ่งก๋วยเตี๋ยวตอบสนองร้อยละ 18 ของมูลค่ารายวันสำหรับไขมันอิ่มตัวโดยอิงกับอาหารแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่
โปรตีน
ก๋วยเตี๋ยวราเมนมีโปรตีนจำนวนไม่มากพร้อมด้วย 5 กรัมในอาหาร โปรตีนจำเป็นในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มเอิบหลังจากรับประทานอาหารชะลอการล้างอาหารจากกระเพาะอาหาร โปรตีนอาจได้รับจากอาหารอื่น ๆ ที่มีไขมันอิ่มตัวน้อยเช่นเนื้อไม่ติดมันถั่วเหลืองและถั่ว เนื่องจากก๋วยเตี๋ยวราเมนมีสารอาหารที่ไม่พึงประสงค์ดังนั้นคุณจึงควรเลือกโปรตีนอื่น ๆ
ใยอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวราเมนมีเส้นใยต่ำมีเพียง 1 กรัมในก๋วยเตี๋ยวครึ่งบล็อก ปริมาณนี้ไม่สำคัญเมื่อเทียบกับปริมาณที่พบในอาหารอื่น ๆ เช่นขนมปังธัญพืชพาสต้าธัญพืชและข้าวกล้อง คุณต้องใช้เส้นใยเพื่อให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นตลอดจนควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ไฟเบอร์ช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นหลังรับประทานอาหารและป้องกันการบริโภคแคลอรี่ส่วนเกิน
แร่
ขณะที่ก๋วยเตี๋ยวราเม็งมี 8% ของธาตุเหล็กทุกวันซึ่งจำเป็นสำหรับการขนส่งออกซิเจนในร่างกายพวกเขายังมีปริมาณโซเดียมอยู่เป็นจำนวนมากด้วย 33 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันใน การให้บริการ โซเดียมที่บริโภคในปริมาณมากเกินความเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ชาวอเมริกันส่วนใหญ่บริโภคโซเดียมมากเกินไปซึ่งส่วนใหญ่มาจากอาหารแปรรูป
