ถ้าสิ่งแรกที่คุณทำก่อนปรุงอาหารมันฝรั่งก็ลอกออกจากผิวคุณไม่ได้เป็นคนเดียว แม้ว่าหลายคนเลือกที่จะลอกผิวห่างจากมันฝรั่งก่อนที่จะปรุงอาหารและรับประทานอาหารทิ้งไว้ผิวอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ผิวมันฝรั่งไม่เพียงช่วยเพิ่มเส้นใยและสารอาหาร แต่ยังช่วยให้เนื้อมันฝรั่งคงไว้ซึ่งสารอาหาร ถ้าคุณปล่อยให้เนยชีสเบคอนและครีมเมื่อคุณกินมันฝรั่งสกินพวกเขาสามารถเพิ่มสารอาหารในอาหารของคุณ
วิดีโอประจำวัน
การเตรียมผิวมันฝรั่ง
มันฝรั่งขนาดกลางที่มีผิวมีแคลอรี่เพียง 110 แคลอรี่เท่านั้น มันฝรั่งไม่มีไขมันคอเลสเตอรอลและโซเดียมไม่มีทำให้พวกเขานอกจากนี้ที่ดีในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจใด ๆ ปล่อยให้ผิวบนมันฝรั่งในขณะที่การอบหรือการต้มทำให้สารอาหารในเนื้อมันฝรั่งจากการชะล้างออก เมื่อคุณกินมันฝรั่งอบกับผิวก็เป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ หากคุณทอดเนื้อสัตว์ในน้ำมันลงไปแล้วเติมชีสและเบคอนให้เติมไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ซึ่งช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดทำให้ผิวมันฝรั่งของคุณมีสุขภาพดีและมีไขมันเต็มไปด้วยแคลอรี่ ทางเลือก.
มันฝรั่งรวมทั้งผิวหนังเป็นแหล่งโพแทสเซียมซึ่งเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่จำเป็น ร่างกายต้องการโพแทสเซียมเพื่อรองรับการทำงานปกติของเซลล์กล้ามเนื้อและอวัยวะทั้งหมด โพแทสเซียมช่วยเก็บของเหลวภายในและภายนอกของเซลล์ให้สมดุลส่งสัญญาณประสาทเพื่อช่วยในการหดตัวของกล้ามเนื้อและช่วยให้หัวใจเต้นจังหวะ เพราะมันฝรั่งโตขึ้นใต้ดินผิวดูดซับแร่ธาตุต่างๆเช่นโพแทสเซียมจากดิน มันฝรั่งมีโพแทสเซียม 620 มิลลิกรัมซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการบริโภคประจำวันจำนวน 4, 700 มิลลิกรัม
วิตามินซี