ผักทั้งหมดมีคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย - และพริกเขียวไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตามในขณะที่ผักที่เป็นแป้งเป็นอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตพริกเขียวมีคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่พยายามควบคุมคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่รวม พริกเขียวจะเต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่
วิดีโอเด็ดหน้า
คาร์โบไฮเดรตในพริก
พริกเขียวดิบหั่นบาง ๆ ประมาณ 1 ช้อนชาให้คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม คาร์โบไฮเดรตในผักที่ไม่ใช่แป้งส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่าย ในบรรดา 4 3 กรัมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 1 6 กรัมจากใยอาหารซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการพัฒนาโรคเรื้อรังบางอย่างเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานรวมทั้งโรคทางเดินอาหารเช่นโรคกรดไหลย้อน gastroesophageal, โรคไขสันหลังอักเสบและท้องผูก
การรับประทานพริกสามารถช่วยให้คุณบรรลุความต้องการคาร์โบไฮเดรตทุกวันโดยไม่เกินหรือแคลอรี่เกิน พริกเขียวดิบหั่นเป็นชิ้นเดียวมีแคลอรี่เพียงประมาณ 18 แคลอรี่เท่านั้น สถาบันการแพทย์ชี้ให้เห็นว่าผู้ใหญ่ได้รับแคลอรีคาร์โบไฮเดรตตั้งแต่ 45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตตั้งแต่วันที่ 225 ถึง 325 กรัมต่อวันโดยอิงกับอาหารที่มีแคลอรี่ 2,000 แคลอรี
พริกเมื่อเทียบกับผักที่มีแป้ง