ถ้าคุณกินส้ม สำหรับวิตามินซีของพวกเขากล้วยสำหรับโพแทสเซียมและแอปเปิ้ลของพวกเขาสำหรับเส้นใยของคุณคุณอาจต้องการที่จะรับผลไม้กีวีบางอย่างในการเดินทางช้อปปิ้งของคุณต่อไป ผลการศึกษาในปี พ.ศ. 2540 ที่มหาวิทยาลัย Rutgers พบว่าสารกีวีฟรุตมีสารอาหารมากขึ้นต่อออนซ์มากกว่า 27 ผลไม้อื่น ๆ ซึ่งรวมถึงส้มกล้วยและแอปเปิ้ล แม้ว่าผลไม้กีวีสีเขียวจะมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับพันธุ์ทองคำ แต่ก็มีความแตกต่างเล็กน้อย
วิดีโอประจำวัน
วิตามิน C
ผลไม้กีวีมีวิตามินซีสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ การให้บริการผลไม้กีวีสีเขียวที่หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 กิกะไบต์ให้วิตามินซีประมาณ 170 มิลลิกรัมหรือคิดเป็นร้อยละ 278 ของมูลค่าที่แนะนำต่อวันตามอาหาร 2,000 แคลอรี่ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐ กีวีสีทองเป็นแหล่งที่ดียิ่งขึ้นโดยมีขนาดใกล้เคียงกับ 200 มิลลิกรัมต่อถ้วยผลไม้หั่นบาง ๆ วิตามินซีไม่เพียง แต่จำเป็นต่อสุขภาพผิวฟันและกระดูก แต่ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
กีวีฟรุตเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีซึ่งเป็นสารอาหารที่ละลายในไขมันซึ่งมีบทบาทสำคัญในการต่อต้านอนุมูลอิสระและมีบทบาทในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากอาหารที่มีปริมาณวิตามินอีเป็นจำนวนมากมักจะมีไขมันและแคลอรี่สูงกว่าไขมันต่ำจึงเป็นแหล่งกำเนิดที่ผิดปกติ ไม่ว่าคุณจะเลือกสีเขียวหรือสีทองคุณจะได้รับประมาณร้อยละ 13 ของค่าที่แนะนำสำหรับวิตามินอีจากถ้วยผลไม้กีวีที่หั่นบาง ๆ
ผลไม้กีวีเขียวและทองเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีพอ ๆ กันซึ่งเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่มีบทบาทสำคัญในการทำงานของเส้นประสาทกล้ามเนื้อและหัวใจและช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง ในขณะที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ได้รับโพแทสเซียมวันละ 4, 700 มิลลิกรัมที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีรวมทั้งผลไม้กีวีในอาหารของคุณจะช่วยเพิ่มปริมาณของคุณ - คุณจะได้รับโพแทสเซียมเฉลี่ย 575 มิลลิกรัมจากถ้วยหั่นบาง ๆ ผลไม้กีวีตาม USDA
อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์
อาหารที่อุดมด้วยเส้นใยมีความเกี่ยวข้องกับความสม่ำเสมอของลำไส้ระดับคอเลสเตอรอลตามปกติและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ แม้ว่ากีวีวินทั้งสองชนิดจะให้ปริมาณเส้นใยที่สำคัญ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกินสกินที่กินได้เช่นกัน - กีวีสีเขียวเป็นแหล่งที่ดีกว่า: การให้บริการเสิร์ฟผลไม้หั่นบาง ๆ 1 ถ้วย 5.4 กิกะไบต์หรือ 22 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันที่แนะนำ กีวีสีทองซึ่งมีเมล็ดน้อยลงและมีสกินที่นุ่มนวลให้ประมาณ 3. 7 กรัมต่อเส้นใย
ข้อควรพิจารณาอื่น ๆ
